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警惕野生菌中毒,不做“菇勇者”

放大字体  缩小字体 时间:2024-07-24 09:09 来源:德阳市场监管微信号 原文:
核心提示:近期,野生菌进入了生长旺季,伴随着食用野生菌中毒的风险也随之增加,全国多地出现食用野生菌致人中毒事件。野生菌中毒没有特效解毒药,毒素损害肝、肾等器官,致人伤害率和死亡率极高。
  近期,野生菌进入了生长旺季,伴随着食用野生菌中毒的风险也随之增加,全国多地出现食用野生菌致人中毒事件。野生菌中毒没有特效解毒药,毒素损害肝、肾等器官,致人伤害率和死亡率极高。
 
  为提高公众食品安全意识
 
  防范误采、误食有毒野生菌中毒事件发生
 
  保障人民群众身体健康和生命安全
 
  德阳市市场监督管理局
 
  发布预警如下
 
  野生菌防控要点“三个不”
 
  野生菌是否有毒,普通群众难以准确辨认,杜绝食用野生菌是野生菌中毒防控的关键。广大人民群众对野生菌应做到“三个不” :不采、不买、不吃。自己不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌,这些往往具有较高的毒性风险。
 
  食用野生菌出现身体不适应做到

  “三个要”
 
  如食用野生菌后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安等中毒症状:
 
  要及时前往正规医院治疗。
 
  要进行催吐、洗胃、导泻,以尽快排除体内尚未被吸收的残余野生菌或减缓有毒物质的吸收,减轻中毒程度,防止病情加重。
 
  要保留野生菌样品供专业人员救治参考。
日期:2024-07-24
 
 
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