恭喜！11家单位荣获“食育实践优秀案例”殊荣

 

　　2024年6月20—21日，在山东济南举办的“2024（第三届）食育发展大会”上，食育发展大会组委会很荣幸地为全国部分团队颁发“食育实践优秀案例”这一殊荣，以表彰她们在食育领域的杰出贡献。

 

　　他们通过一系列生动有趣、各具特色的食育实践案例，传递了健康饮食的理念；他们的努力让更多人了解到食育的价值，提升了公众的健康意识，为社会的健康发展做出了积极贡献。期待他们在未来的食育道路上继续前行，创造更多佳绩！

 

　　准备好了吗？下面我们一起看看这些优秀的“食育实践优秀案例”吧！

 

 

　　济南市历下区景城幼儿园秉持用优秀传统文化浸润幼儿心灵，以“蒙以养正、浸润童心”的教育理念，形成了“中华优秀传统文化”品牌特色及园本课程文化。

 

　　蒙润幼教集团自2015年组建团队研发食育课程，以色彩和食物为突破口，秉承“文化、自然、健康”为根基的食育理念，将优秀的传统饮食文化与现代教育相结合，构建了彩虹食养课程。

 

　　在集团总园长时霞的带领下，优化创建食育特色项目体系，结合中国九大传统节日、二十四节气及品格养成等内容，开展丰富多样的创意活动，将中华优秀传统文化元素与现代幼儿教育思想有机融合。在实施过程中，逐步形成具有园本特色的项目化“食育课程”实施体系。

 

 

　　济南市历下区百合幼儿园自开园以来，始终以构建幼儿园食育学研共同体为目标，致力于研究食物营养搭配与幼儿身心发展的关系。持续加强营养健康规范化、标准化、特色化建设，推动幼儿营养健康工作高质量发展，让每一位幼儿食出健康好体魄，育出生命好状态，现为山东省示范幼儿园。

 

　　集团基于中华优秀传统文化和儿童身心发展特点，探索传统文化与幼儿园课程相结合的道路。以食育研究为载体，以“四时课程”深化传统文化内涵，践行全环境立德树人任务，开发教师、家长、社会多元运行路径，创新性地提出了“食养+”五维目标，共同创设契合幼儿发展的多彩传统文化活动，最终形成“三动·三自·三力”式的课程实践模式。

 

　　“养小录”食育品牌，从文化传承、地域情怀入手，致力于培养幼儿感知泉城饮食文化，从而培养幼儿成为具有“泉城印记”的小公民，让食育在于“趣”更在于“育”。

 

 

　　2016年春，新县光彩实验学校开始全面实施食育计划，自开展以来，学校作为食育标杆校、食育特色校起到了很好的带头作用，荣获“全国食育标杆校”“河南省五育并举示范校”“河南省中小学学生社团特色学校”“信阳市体育美育健康教育教学改革调研点”等荣誉称号。

 

　　学校因地制宜，开辟了劳动教育基地“食育苑”、食育教室。依托实践基地和食育教室，定期开设食育理论课、劳动实践课、食育实操课、特色食育社团活动等。学校充分发挥食育育人功能，以理论课提升健康生活理念，以实操课感受健康美食乐趣。努力实现了课内教育与课外教育相结合，探索出了学校教育与家庭教育、社会教育相融合的食育教育实践模式。

 

 

　　为落实健康饮食和劳动教育的理念，北京市大成学校结合本校资源，在校本课程中融入食育活动，成立生物校本课社团，主要进行初中生物STEAM课程，以生物学科知识为载体，融合了生物、美术、地理等学科的内容。

 

　　学校通过组织同学参加各项食育比赛，以赛促学，拓展学生视野，增强学生的自信心。将学生获得科学赛事奖项的学生优秀作品集结成册，作为《北京市大成学校生物STEAM课程优秀成果集》的一部分，营造爱科学、用科学的良好氛围，引导全校学生关注身体健康，形成安全、合理膳食的良好习惯。

 

 

　　河池市宜州区高级中学围绕“康”“礼”“学”“艺”“行”“悟”六字育人目标，注重学生全面发展。坚持“食育”“心育”与“五育”并举，开设“食育”课程。2014年起，经过8年多开展少数民族地区促进学生身心发展的营养健康教育研究，建立健全了学生饮食习惯，培育了学生健全的身心，成效显著，荣获“河池市健康食堂”等荣誉称号。

 

　　学校将食育课程融入校园多样化节日，将食堂命为“喜食阁”，并成立了食堂管理中心，加大学校对食堂的监管力度。同时，学生每周在教师与喜食阁员工的协助下开展烹饪选修课。编写并录制《宜高的一千零一夜睡前故事之健康故事》校本课程，同时，开展“科技+智慧”食育工作，满足不同类型学生差异化需求。

 

 

　　山东省妇女儿童活动中心是中国儿童中心命名的“家庭教育研究与实践基地”，省中心依据“相机而教，寓教于日常生活之中”的方式方法，从教会孩子好好吃饭为切入点，探索以食育为重点的家庭教育，开展将五育融入食育的家庭教育路径研究，指导、支持和服务家长对少年儿童实施道德品质、身体素质、生活技能、文化修养、行为习惯等方面的培育，让有“烟火气”的教育推动少年儿童走向独立、走向社会化。

 

　　截至2022年底，山东省食育研究与实践基地已完成2批征集，在全省遴选了59个食育基地开展家庭食育实践研究。所有申请单位均对未来如何开展食育进行了整体规划，有的已经开启多年。

 

 

　　北京市宣武青少年科学技术馆自2019年起，开始举办北京市中小学生食育实践活动，至今已连续举办六届，活动得到北京市14个区、10000余人次的中小学生积极参与，获得了学校、老师、家长、学生等的一致好评，得到了人民网、北京卫视等媒体的广泛报道，引起了大家的广泛关注。

 

　　科技馆秉承“格物·鼎新”的办馆理念，面向各个年龄段的青少年开设食育实践专业培训课程，同时面向学校和社区开展内容丰富、形式多样的科普活动。

 

　　2019年“探究体验式食育”等5个项目被评为北京市校外教育“三个一”优质项目。

 

 

　　珠海市蒲公英营养健康促进中心是珠海市首家推广儿童食物教育的NGO组织，中心以“新型健康教育”为载体，面向社区和学校开展各类公益服务，助力基层社会治理创新。采用“营养+教育+社工”的手法，总结过往服务经验，结合社区情况，融入非遗及传统文化，通过药食探索、艺术创作、亲子药膳制作等，对食物教育和古镇文化进行升级和扩展。

 

　　目前以中草药辨识、中草药种植、艺术创作、手工制作、食材探索等形式，引导社区居民了解和学习中药草文化，将岭南饮食与药膳融合，引入日常生活，使得家长与儿童在知识、技能、行为层面上均有提升。

 

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　　温州是中国首个将“食育”写进党委文件的城市。温州在打造共同富裕先行区市域样板过程中，把食育作为重要内容，积极推动食育立法、创新食育课程、鼓励社会参与、抓好人才培养。

 

　　温州高温青年联合会承接食育中国行动的温州工作，以“食育温州”平台载体，组织超百场公益讲座进学校、进社区、进农村，对全社会进行影响力铺面，辅之以自主研发的教具进行日常化实践，以课程的方式进行纵向深化，同时以微营地项目和高端模拟联合国大会提高项目的专业化程度，成为中国食育活动的典型样版。

 

 

　　2018年以来，辽宁省辽阳市健康管理学会开展食育工作，致力于传播健康理念，推进食育教育。目前，团队在当地创建了辽宁省第一个“食育教育基地”，设置了14所“食育示范幼儿园”、8所“食育试点学校”，市科技馆“食育教育基地”；建设校内食育工坊2家，机构有国家级、省级、市级食育专家团队，食育讲师和食育志愿者40余名，研发多款独家食育教具。

 

　　遵循“将学习内容统整在一件事、一个问题、一项任务中，让学生在完成任务中学习，即‘做中学’。”理念。学会结合教育部施行刚刚修订颁布的《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》，为更好地推进食育教育工作，多方面多渠道地建构食育教育体系，特此研发制作了可视化“立体式中国居民膳食宝塔”“膳食餐盘拼图”“食物盒”“食物沙包”等教具。

 

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　　浙江九阳公益基金会秉持“凝聚善的力量 健康创造美好生活”的价值观，聚焦于“健康”和“教育”两条主线。其核心项目之一——九阳食育工坊，致力于支持打造厨房场景的教育空间，通过劳动教育或营养健康教育课程实现，希望让每一个孩子拥有维护终身健康的能力，悦享健康生活。目前在全国已建成275所，以每年50所的增量持续推进。

 

　　自2014年起，在公益厨房的基础上，九阳公益开始探索食育模式，包括公益课程、培养师资、食育夏令营等活动。九阳公益基金会与学校探索出了食育工程可持续发展的新模式，以食育工坊为核心，开发课程、教学辅助用具、培养师资，同时建立起食育令营、食育创造营等多品牌项目发展的模式。