检查组现场查看了固镇镇德运希望学校抗洪救灾安置点,以及安徽省勤龙米业有限公司等食品生产经营企业,询问了解当地居民受灾情况,全面排查场所环境、设施设备、原料采购、加工制作、贮存管理、人员健康等重点环节风险隐患,严防生产经营过程中食品原料、半成品、成品,因贮存不当出现腐败变质、霉变生虫、污染受损等状况。对检查发现的食品安全问题,检查人员列出问题清单,要求立即整改到位,确保灾区群众食品安全。
检查组要求食品生产经营者要认真做好食品原料贮存和清理、环境清洁、餐饮具消毒等工作,确保符合食品生产经营要求;市场监管部门要加强日常监督检查频次,防止腐败变质、污秽不洁的食品、食品原料、半成品流入市场,对应当立案调查的要及时立案查处并依法依规进行处置,切实保障人民群众食品安全。