厉行节约制止浪费！成都市温江区市场监管局多举措推进制止餐饮浪费工作

　　民以食为天，食以俭养德

 

　　为积极培育餐饮文明

 

　　温江区市场监督管理局

 

　　按照国家、省、市、区相关工作部署

 

　　从强化宣传造势、突出重点整治

 

　　营造共治格局等方面

 

　　持续发力

 

　　积极推动制止餐饮浪费工作

 

　　取得新成效

 

　　一是强化宣传造势，推动节俭意识入心见行。

 

　　探索“1+3+N”长效宣传机制，围绕制止餐饮浪费工作目标，聚焦容易发生餐饮浪费的重点对象、重点时段、重点环节，与区级部门、村（社区）、行业协会等协同，推动制止餐饮浪费宣传进企业、进学校、进社区，同时在春节、消费者权益保护日等时间节点对《中华人民共和国反食品浪费法》等法规重点宣贯，进一步强化餐饮单位和消费者的责任意识，切实推动勤俭节约成为公众价值追求，让反食品浪费工作融入全民生活日常。

 

　　二是突出重点整治，推动制止餐饮浪费工作落细落实。

 

　　将制止餐饮浪费工作与日常监管工作结合，在春节、毕业季、重大会议等时段，以群宴餐饮服务单位、自助餐厅经营者、网络餐饮服务单位等为重点对象，聚焦群宴菜单设计、自助取餐提示提醒、网络餐饮满减凑单等环节，加大监督检查力度，重点对餐饮服务单位建立健全用餐管理制度、开展服务人员职业培训、落实浪费提示提醒义务、采取合理措施防止食品浪费等情况进行检查，严厉打击诱导、误导消费者超量点餐行为，切实推动制止餐饮浪费工作重点突出、整治有力。

 

　　三是营造共治格局，推动治理成效巩固提升。

 

　　积极引入多元力量参与制止餐饮浪费行动，与区商务局联合强化对餐饮服务单位的行政指导，推动餐饮服务单位将防止餐饮浪费要求嵌入经营管理环节，建立健全防止餐饮浪费自查制度和消费者信息反馈机制，及时纠正不规范营销行为，指导外卖商家如实展示餐品信息、发布适量点餐提示、科学提供小份餐品、合理设置起送价格；建立投诉举报奖励机制，依托外卖送餐行业“温小爱”服务平台，推动外卖小哥、消费者化身为制止餐饮浪费的法规宣传员和行为监督员，推动制止餐饮浪费抓在日常；与成都市乡厨协会、温江区餐饮服务协会等联动，召集全区乡厨开展制止餐饮浪费行为专题培训、签订制止餐饮浪费书面承诺，进一步强化行业协会的行业自律和规范引导作用，推动餐饮服务行业健康发展。

 

　　2024年至今，温江区已开展制止餐饮浪费相关宣传活动2次，推动《中华人民共和国反食品浪费法》等法规宣贯覆盖3万余人次，累计开展餐饮服务单位培训800余家次，开展落实反食品浪费措施监督检查1300余家，发现并整改问题63处，当场行政处罚1家。