会上，局分管领导通报了近期校园食品安全检查情况，及日常监管中发现的违法违规现象、存在的突出问题隐患，并对下步工作提出相应工作要求。食安科工作人员从进货查验、食品留样、食品安全事故处置等方面，结合实际检查情况，分析讲解《青岛市中小学食堂合规经营指南》。
会议要求:
一要持续强化培训与教育。线上线下培训结合，确保相关人员切实掌握食品安全相关知识和操作规范，不断提高学校落实食品安全主体责任的意识和能力。
二要持续强化监督检查力度。持续加大监督检查力度和频次，督促各单位在“制度、内容、流程、记录”上落实落细，推动“两个责任”落实常态化、长效化、规范化，聚焦关键环节，及时发现风险隐患并督促整改到位。
三要持续深化智慧监管应用。强化“一体化平台”和“互联网+明厨亮灶”平台应用，将“云巡查”作为重要风险排查手段，实时监管、智能预警，进一步提高餐饮单位自律意识，强化风险隐患管控能力。
下一步，城阳区市场监管局将持续加大监管力度，确保隐患排查到位、整改到位、两个责任落实到位、各项制度执行到位，全力推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作取得实效，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
