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潍坊市经济开发区市场监管局加强汛期食品安全监管工作

放大字体  缩小字体 时间:2024-07-13 08:16 来源:潍坊市市场监督管理局 原文:
核心提示:近期,强降雨持续来袭,加上连日持续高温高湿气候条件,极易引发食品安全问题,经济开发区市场监管局以餐饮单位、超市、农村小卖部、集贸市场等食品经营重点场所为重点,以米、面、粮油、蔬菜、肉类产品等为重点检查品种,扎实推进汛期食品安全监管工作。
   近期,强降雨持续来袭,加上连日持续高温高湿气候条件,极易引发食品安全问题,经济开发区市场监管局以餐饮单位、超市、农村小卖部、集贸市场等食品经营重点场所为重点,以米、面、粮油蔬菜肉类产品等为重点检查品种,扎实推进汛期食品安全监管工作。
 
  一是拉网检查,强化监管。针对汛期高湿高温、食品易腐坏变质发霉等特点,认真履行监管责任,重点检查经营主体进货查验、食品摆放和食品贮存等,严防污染食品、来源不明食品、被浸泡过的食品及原料、半成品以及病死、淹死的禽畜及其他不合格食品流入市场,全力防范汛期食品安全风险。
 
  二是保障秩序,稳定物价。加强重要民生商品市场价格监管,重点查看米面油、肉蛋奶、矿泉水等生活必需品价格,同时引导经营者加强价格自律,督促经营者诚信经营,严厉打击囤积居奇、哄抬价格、串通涨价等价格违法行为,确保汛期群众“菜篮子”价格平稳供应。
 
  三是加强宣传,防范风险。通过日常监管、微信群等多种形式加强《中华人民共和国食品安全法》等食品安全知识的宣传,督促食品经营者落实好卫生和消毒,履行好食品安全主体责任,同时引导广大群众注意汛期食品安全风险,提高食品安全风险防范意识。
日期:2024-07-13
 
 
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