2024年IDF/ISO分析周会议在津巴布韦召开

　　6月24日-27日，由国际乳品联合会（IDF）和国际标准化组织（ISO）联合主办的2024年IDF/ISO分析周会议在津巴布韦召开。来自中国、德国、比利时、日本、法国、新西兰、荷兰、南非、印度、津巴布韦等10余个国家的71位国际微生物科学家出席会议。会议期间，IDF乳微生物分析方法委员会和微生物方法协调委员会宣布合并，成立新的乳微生物方法委员会（SCMDM）。经IDF提名选举，国际乳品联合会中国国家委员会（CNCIDF）中方专家姚粟教授担任本届SCMDM委员会主席。

 

　　姚粟教授主持召开了IDF SCMDM 2024年度工作会议，会议内容涉及乳品用菌种酸化活性测定技术标准、乳酸菌最小抑菌浓度（MIC）测定技术标准和细菌发酵剂鉴定标准等。