一、国内热闻
1、通知·公告
《广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法》（粤市监规字[2019]5号）将于2024年11月到期。根据地方规范性文件修订有关要求，结合国家和省在落实食品生产经营企业主体责任方面最新要求，以及制度实施过程中收集的意见和建议，我局起草了《广东省市场监督管理局关于广东省食品生产经营企业食品安全管理人员的管理办法（修订稿）》。现向社会各界公开征求意见。（广东省市场监督管理局）
《天津市网络食品交易主体备案和网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已经市市场监管委2024年第5次主任办公会议通过，现予印发，请认真贯彻落实。（天津市市场监督管理委员会）
根据中国法律法规和中华人民共和国海关总署与波兰共和国农业和农村发展部有关波兰输华野生水产品的卫生要求规定，即日起，允许符合以下相关要求的波兰野生水产品进口。（海关总署）
现将修订后的《海南省食品安全地方标准管理办法》印发给你们，请认真贯彻执行。原海南省卫生厅2013年7月3日印发的《海南省食品安全地方标准管理办法》（琼卫法规〔2013〕26号）自本办法生效之日起同时废止。（海南省卫生健康委员会）
依据《进境动植物检疫审批管理办法》（原国家质检总局令第25号公布，根据原国家质检总局令第170号，海关总署令第238、240、262号修正），经风险评估，决定取消植物源性饲料、植物源性肥料及栽培介质、植物源性中药材、烟叶、新鲜蔬菜、饲用鱼粉、动物皮张进境动植物检疫审批，取消审批的具体动植物产品清单见附件。清单中相关产品对应的商品编码和检验检疫编码发生变化的，以海关总署公布的最新编码信息为准。（海关总署）
2、食品安全·曝光台
2024年6月30日，某博主发布视频，直播其吃卤羊头时，发现羊头里有异物。抚州高新区市场监督管理局高度重视，执法人员第一时间赶赴涉事烧烤店进行现场调查。经调查核实，视频举报情况属实。（魅力抚州高新微信号）
执法人员对广西美申园科技集团有限公司进行现场检查，在企业半成品库中发现有袋装“孙姐螺螺蛳肉”，其供应商为广西中粉食品科技有限公司。随后，执法人员对广西中粉食品科技有限公司进行现场检查，在企业冷冻库中发现有作为产品原料使用的4种不同规格的螺蛳肉。企业现场提供了上述螺蛳肉原料供应商的营业执照、进货票据和相关检验报告，没有发现从报道中提及的问题企业采购螺蛳肉原料。同时，执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认，鉴定结果为：2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。（柳江区市场监督管理局微信号）
2024年，河南省市场监管系统以“护民生”为中心，突出“保安全”和“反欺诈”两个主题，聚焦人民群众反映强烈、社会危害性大、社会舆论关注的违法活动，综合运用市场监管工具箱，依法查处了一批校园食品安全违法行为。现将部分典型案例公布如下。（河南市场监管微信号）
2024年，江西省市场监管局深入践行“监管为民”的理念，紧紧围绕人民群众反映强烈、社会危害性大、社会舆论关注的违法行为，持续深入开展民生领域案件查办“铁拳”行动，严查虚假违法广告、特种设备、校园食品安全、燃气灶具、商标侵权、价格欺诈等方面违法行为，依法查处了一批与群众利益密切相关、性质恶劣的违法案件。（江西市场监管微信号）
为深入开展市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，扎实推进全区肉类产品专项整治行动，进一步发挥违法违规典型案例的教育警示作用，形成打击肉类违法犯罪行为的高压态势，自治区市场监管厅集中发布第一批肉类产品违法违规案例。（宁夏市场监管微信号）
3、国内食品资讯热闻
2024年6月食品行业舆情信息如下：知名火锅店给顾客喝疑含药丸的“二手饮品”？多方回应；网曝知名茶饮品牌员工在水池洗脚 公司回应、市监局通报；记者卧底曝光鸭肠鹅肠工厂生产乱象 两地市监回应；网红火锅店吃完舌头变黑？ 品牌方回应；小学生吐槽食堂饭菜被教育？学校回应、官方通报；胖东来公布“擀面皮”事件调查报告；因销售时违法宣传 听花酒又被罚款80万元；知名品牌否认火鸡面过氧化值超标传闻；靠锅气来分辨预制菜已经没用了 “锅气香精”引争议；消费欺诈事件频发。（食品伙伴网 ）
2024年06月24日-06月30日食品行业舆情信息有：胖东来公布“擀面皮”事件调查报告；因销售时违法宣传 听花酒又被罚款80万元；福寿螺冒充田螺卖？官方通报；“体考神器”氮泵引关注；知名茶饮品牌门店用过期原料被罚7万；茅台回应“假茅台被鉴定为真”；知名茶饮新品被指擦边 改名“小白栀”；女顾客与狗共用餐具涉事餐厅被罚2000元；知名茶饮品牌客服回应新品被吐槽有脚味；小罐茶创始人道歉。（食品伙伴网 ）
据不完全统计，2024年7月共有127项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准32项，新增标准95项，新增标准占标准总数的74.8%。据统计，7月起开始实施的标准中，国家标准16项，地方标准28项，行业标准57项，团体标准26项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及湖南、重庆、云南、内蒙古、江西、湖北、青海、北京、甘肃。（食品伙伴网 ）
2024年6月，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会、国家食品安风险评估中心、农业农村部等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等14项食品安全国家标准（征求意见稿）公开征求意见；市场监管总局印发首批33项《食品安全风险管控清单》；市场监管总局就《食品标签监督管理办法（征求意见稿）》公开征求意见；市场监管总局印发《食品中可能添加的非食用物质名录工作规范》等。（食品伙伴网 ）
2024年6月27日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准糕点、面包（征求意见稿）》（以下简称意见稿），征求意见截止日期为2024年8月26日。为使广大食品企业尽快了解修订情况，食品伙伴网对本次意见稿与现行有效版本的变化做了梳理，以供行业参考。（食品伙伴网 ）
近年来，我国预制菜产业发展迅速，据业内统计，目前我国预制菜加工企业超过7万家，2023年我国预制菜市场规模已达到5165亿元，预计到2026年有望超过1万亿元。（福州海关12360微信号 ）
今年以来，广西发生多起饮用自制泡酒导致中毒及死亡事件，严重威胁人民群众生命安全和身体健康。为有效遏制和防范自制泡酒导致的中毒事件发生，切实保障广大群众身体健康和生命安全，现发布如下风险提示。（广西壮族自治区市场监督管理局）
网上经常有人说，千万别吃养殖虾。为了不生病，养殖虾常常要用大量的抗生素、激素等等。而虾没有肝脏，这些药物根本无法排出，只能留在体内自身吸收掉，也就是留在虾肉里面。其实，正规养殖的虾体内兽药通常含量都很低，是可以保证安全的。所以，大家正常吃虾等水产品并不用担心会对人体产生危害。（阮光锋营养师微信号）
日前，适用于苯丙酮尿症、肾病和糖尿病等疾病的4款特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）被纳入优先审评审批程序。为更好满足病患营养需求，市场监管总局设立特医食品优先审评审批程序，对罕见病类别、临床急需且尚未批准新类别等产品实施优先审评，审评时限由最多的90个工作日缩减至30个工作日，优先安排现场核查和抽样检验。（市说新语微信号）
食品相关产品企业日常运维相关的质量管理制度很多，本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品相关产品行业同仁一起，探讨下其中食品相关产品工业品生产许可申证相关的制度明细。（食品伙伴网）
二、国际热闻
1、国际食品
2024年6月18日，奥地利健康与食品安全局（AGES）发布2023年度婴幼儿配方奶粉专项行动最终报告。专项行动的目标是评估婴幼配方食品中特定污染物和残留物的污染情况，包括四元铵化合物、重金属、脂肪酸酯（2-MCPD、3-MCPD及其酯MCPD-E）、缩水甘油酯（GE）、氯酸盐、高氯酸盐、多环芳烃（PAKs）、霉菌毒素和农药。共采集87个样本进行检测，未发现不合格情况。（厦门技术性贸易措施信息网 ）
印度尼西亚（印尼）拥有超过17,500个岛屿和81,000公里的海岸线，丰富的自然资源使其成为世界上最大的海产品捕捞生产国之一。近年来，印尼的水产品出口量显着增加，从2018年的112.5万吨增长到2023年的122.1万吨，显示出国际市场对印尼水产品需求的逐年上升。（冻品攻略微信号）
外媒6月30日消息：美国农业部6月28日发布的季度谷物库存和种植面积报告让基金经理们笑逐颜开，因为他们在报告发布前持有大量空头部位。美国农业部发布的玉米库存和种植面积数据远高于业内预期。大豆库存略高于预期，但是大豆种植面积下降令人措手不及。小麦期货在报告发布前已经下跌，随着库存高于预期且收获面积增加，小麦期货进一步走弱。接下来我们分品种回顾并分析周五的两份报告。（啤酒工业信息网）
糖尿病在新加坡是一个严重的健康问题，高糖的摄入是引发肥胖儿糖尿病的重要因素，为了进一步遏制糖尿病的发展，新加坡政府于2021年12月30日发布《食品条例（第2号修正案）》，在新加坡以预包装形式出售的、非现制Nutri-Grade饮料以及饮料机均受《食品条例》中的标签要求和广告禁令的限制。自2023年12月30日起，新加坡的现制饮料也要“营养分级”了。（食品伙伴网 ）
北京时间6月29日凌晨，美国农业部（USDA）发布了2024年度美国作物种植面积报告和季度库存报告。作物种植面积报告公布了本年度播种季结束后，大豆、玉米、小麦等作物的实际播种面积相关数据，并预测了作物的收获面积。季度库存报告整合了截至今年6月1日，美国各州大豆等作物的季度库存数据。（美国大豆出口协会微信号）
缅媒报道，缅甸大米稻谷总协会发布信息称，零售市场上，将以公平的参考价给予出售瑞保博山大米、伊洛瓦底博山大米以及额玛塔大米。缅甸大米稻谷总协会、缅甸碾米厂企业家协会、缅甸大米稻谷种植生产商协会以及大米稻谷交易站（瓦丹）、大米稻谷交易站（莽应龙）等联合，将以便宜的价格于6月24日面向民众出售。（缅甸中文网微信号 ）
2、国际预警
2024年6月28日，据日媒消息，日本森永制果株式会社在官网发布产品召回公告，因产品中或混有异物，正紧急回收约19万包小圆饼。据了解，6月21日，有日本消费者称森永制果公司的儿童点心中混有异物。公司检查后发现，异物或为小动物的粪便，有可能是在工厂的制造工序中混入的。问题产品在日本全国范围内销售，目前公司正在查明原因。（食品伙伴网）
2024年6月28日，新加坡食品局（SFA）发布通知，SFA在一款进口咖啡中检出禁用物质西布曲明。据了解，该产品是从马来西亚进口的，名为KetoDiet Coffee，被宣传为一种减肥产品，声称能增加能量，并能快速分解脂肪，在当地各种电子商务平台上都有销售。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预 食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。警系统（RASFF）消息，2024年7月1日，欧盟通报我国出口葡萄干不合格。（食品伙伴网）
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年6月28日，荷兰通过RASFF通报斯里兰卡出口金枪鱼片不合格。食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意产品中生物污染物的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）
据欧盟官方网站消息，在2024年第26周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
三、食品科技
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业元素分析与健康团队在固体进样电热蒸发技术方面集成创新，成功实现了食品中镉和汞的同时快速精准检测，相关研究成果发表在国际知名期刊《食品化学》（Food Chemistry）。 该研究得到了国家重点研发计划项目（2023YFD1702400）等项目的支持。（中国农业科学院质标所 ）
7月3日，湖南省科学技术厅发布关于2024年度湖南省重点研发计划项目立项的通知，根据《湖南省科技创新计划项目管理办法》（湘科发〔2020〕69号）、《湖南省科学技术厅湖南省财政厅关于发布2024年度湖南省重点研发计划项目申报指南的通知》（湘科计〔2024〕10号）等文件要求，经申报推荐、形式审查、专家评审、会议审议、立项公示等程序，决定2024年度湖南省重点研发计划项目立项226项。其中，食品领域有26项。（食品伙伴网）
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所院级南海渔业生态环境监测与评价创新团队谷阳光研究员等联合河海大学、日本山形大学等单位科研人员基于典型渔业水域中营养盐和稀土元素的生物可利用性，开展了营养盐和稀土元素对水生生物区系联合生态风险评价研究。（中国水产科学研究院）
为加强夏秋季茶园生产管理，保障夏秋茶和翌年春茶生产，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系，提出2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见。（农业农村部）
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