规范肉类市场秩序 确保群众“舌尖上的安全” ——北海市海城区市场监管局开展肉类产品专项执法行动

　　为进一步强化肉类产品安全监管，切实规范市场生产经营行为，保障肉类产品质量安全，连日来，北海市海城区市场监管局在辖区开展肉类产品专项执法行动。

 

　　此次行动以农贸市场、商超、小作坊、固定销售肉品的摊点等场所为重点领域，现场执法人员重点检查肉类产品的存储环境及冷藏冷冻设施设备温控运行情况、肉制品进货查验情况、是否有经营未经检疫或者检疫不合格肉类及其制品等行为。在检查过程中，执法人员还向肉品经营户发放诚信倡议书、食品安全宣传手册等宣传资料，进一步强化经营单位的守法经营意识。6月份，该局共检查肉类产品经营户126家次，发现存在问题6家，责令整改6家，立案3起。

 

　　北海市海城区市场监管局提醒消费者，在购买生猪产品时，一看是否附有“两证两章一报告”， 看肉品上是否加盖动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章，看肉质是否合格；二看畜禽肉外观和气味，注意观察肉品的感官状态，肉品表面应带有一层微干的外膜，有光泽，表面微干或湿润，但不粘手，按压后凹陷立即恢复，无异味；三看设施设备是否正常运行，应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常，是否按照标签标示的温度进行贮存；如有包装肉类产品，应选择包装完好，标识清晰的产品，避免购买解冻变软，或包装袋内冰霜较多的产品；四看价格，若销售价格明显低于同类产品普通价格，要谨慎购买，以防不良商家以次充好；五看进货渠道，在购买肉类产品时，请选择到证照齐全、供应商资质齐全、肉品品质有保证的商超、农贸市场、畜禽肉专营店购买。消费者结账时应向商家索取并保管好购物发票、小票或有效电子凭证，遇到问题需要维权时，请及时拨打12345政务服务热线，或到当地市场监管部门投诉。

 

　　下一步，北海市海城区市场监管局将持续加强肉类产品监督检查，督促市场主体诚信守法经营，坚决杜绝无证章、货证不符、来历不明的肉品上市销售，维护肉类产品市场秩序，确保群众“舌尖上的安全”。