会上,食品流通科传达学习了《食品经营许可审查通则》(国家市场监督管理总局公告 2024年第12号)新修订内容,通报了近期市局下沉暗访发现超市门店普遍存在的问题,听取并记录了各连锁食品销售企业实际经营管理过程中遇到的问题,下一步将针对性开展“进解促”(进现场、解难题、促发展)工作。汪宏春对食品经营管理过程十大重点工作作出指导,并就大型连锁食品销售企业体系检查、非现场检查,肉制品、酒产品等重点产品进销渠道管理等方面提出了工作要求。
汪宏春强调,食品安全重于泰山。大型连锁食品销售企业总部要坚决扛起食品安全主体责任,配齐配强食品安全总监和食品安全员,严格执行“日管控周排查月调度”工作制度,将各项要求落到实处。同时,要积极应对食品销售安全舆情热点,及时回应处理消费者投诉举报,不能把“小问题”发酵为“大舆情”。
市局食品流通科等相关人员,霍邱县、金寨县、金安区、裕安区市场监管局食品流通股室负责人,全市6家连锁食品销售企业总部有关负责人和食品安全总监参加会议。