黄山市三级联动推进“食安名坊”培育行动

　　为推进“食安名坊”培育行动有序开展，6月17日，黄山市市场监管局联合歙县市场监管局及辖区市场监管所，三级联动对歙县三阳镇“食安名坊”培育对象开展现场帮扶指导。

 

　　坚持面对面指导，问题整改“无死角”。市场监管部门工作人员现场面对面指导“食安名坊”培育对象，帮扶食品小作坊开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范等工作。针对检查中发现的问题，设立整改问题台账，按照标准逐项对照销号，全面补缺补差、规范提升。对每个问题，由专人进行“一对一”的帮扶，确保整改质效。

 

　　坚持学与做结合，产品定位“多优化”。日前，歙县市场监管局组织“食安名坊”培育对象前往县外同类型作坊现场参观考察学习。鼓励“走出去”学，通过实地考察和调研，了解产业发展趋势、消费习惯等情况，从而准确定位自身产品，结合实际推进培育行动。力促“引回来”做，借鉴优秀的工艺方法、生产管理模式，全方位、多角度开展工艺流程、产品类型等方面优化，力争推出更多、更符合消费者爱好的产品。

 

　　坚持产与创融合，品牌效应“再提升”。在提高生产效能、优化生产工艺基础上，依托现有条件优势，积极拓展文旅融合及品牌影响力。利用社交媒体、网络平台等渠道，通过创新包装设计、“金口碑”等多种手段，积极宣传推介，加强品牌与消费者的沟通和互动，提升品牌影响力和美誉度。