　　éµå®ˆæ³•å¾‹æ³•è§„åŠæ ‡å‡†è¦æ±‚是æ¯ä¸ªé£Ÿå“生产ç»è¥ä¼ä¸šå¿…须履行的义务。但是这些è¦æ±‚涉åŠèµ„质具备ã€é‡‡è´éªŒæ”¶ã€äººå‘—üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管ç†ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>管ç†ã€ç”Ÿäº§åŠ 工过程ã€æ ‡ç¾ç®¡ç†ã€å¹¿å‘Šå®£ä¼ ç‰çŽ¯èŠ‚，任何环节未识别出法规åŠæ ‡å‡†è¦æ±‚或者是未执行到ä½éƒ½æœ‰å¯èƒ½ç»™ä¼ä¸šå¸¦æ¥ä¸¥é‡é£Ÿå“安全质é‡åˆè§„风险ã€ü/div>
　　å¯æ˜¯é£Ÿå“ä¼ä¸šé¢å¯¹åºžæ‚çš„æ ‡æ³•ä½“ç³»ï¼Œå¯èƒ½æ— 法全é¢è¯†åˆ«éœ€è¦å±¥è¡Œçš„åˆè§„义务，有些ä¼ä¸šåœ¨å—到处罚时æ‰å‘现è¿å的法规从æ¥éƒ½æ²¡æœ‰å¬è¯´è¿‡ï¼›ä¹Ÿæœ‰éƒ¨åˆ†ä¼ä¸šè™½ç„¶å»ºç«‹äº†ç›¸å…³ç®¡ç†ä½“ç³»ä»å—到了处罚；还有部分ä¼ä¸šä¸€ç›´å¼ºè°ƒéµçºªå®ˆæ³•ï¼Œä»æœ‰éƒ¨åˆ†é£Ÿå“åˆè§„管ç†çš„æ¼æ´žã€ü/div>
　　针对ä¼ä¸šçš„问题，食å“伙伴网ç»è¿‡å¤šå¹´é£Ÿå“åˆè§„管ç†çš„æ·±å…¥ç ”ç©¶åŠè€•è€˜ï¼Œç»“åˆ20多年的食å“行丙üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4582.html' class='zdbq' title='æœåŠ¡ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>æœåŠ¡ç»éªŒï¼ŒçŽ‡å…ˆæŽ¨å‡ºé€‚åˆå›½å†…食å“生产ç»è¥ä¼ä¸šçš?ldquo;食å“åˆè§„管ç†ä½“ç³»¡±ã€‚帮助ä¼ä¸šè¯†åˆ«åˆè§„è¦æ±‚，制定风险防范措施ã€ü/div>
　　01
　　食å“åˆè§„管ç†ä½“系是什乇ü/strong>
　　食å“生产ç»è¥ä¼ä¸šåº”符åˆé£Ÿå“相关法律法规ã€è§„ç« ã€æ ‡å‡†ã€è¡Œä¸šå‡†åˆ™å’Œä¼ä¸šç« 程ã€è§„ç« åˆ¶åº¦ä»¥åŠå›½é™…æ¡çº¦ã€è§„则ç‰è§„定的全部è¦æ±‚和承诺，就是食å“åˆè§„ã€ü/div>
　　如果食å“生产ç»è¥ä¼ä¸šæœªèƒ½éµå®ˆé£Ÿå“åˆè§„å¯èƒ½éå—法律制è£ã€ç›‘管处罚ã€ç»æµŽæŸå¤±å’Œå£°èª‰å±æœºç‰é£Žé™©ï¼Œè¿™äº›é£Žé™©å°±æ˜¯é£Ÿå“åˆè§„风险ã€ü/div>
　　食å“åˆè§„管ç†ä½“系是为ä¿è¯é£Ÿå“åˆè§„，预防åˆè§„风险，在对åˆè§„风险进行识别ã€åˆ†æžå’Œè¯„价的基础上，建立的架构ã€èŒè´£ã€ç–划ã€è¿è¡Œã€è§„则ã€ç›®æ ‡ç‰ç›¸äº’å…³è”或相互作用的完整è¦ç´ 。包括为食å“åˆè§„管ç†ä½“ç³»æ–¹é’ˆå’Œç›®æ ‡çš„å»ºç«‹ä¸Žå®žæ–½è€Œè¿›è¡Œçš„ä¸€ç³»åˆ—é—环的系统化管ç†æ´»åŠ¨ã€ü/div>
　　简å•æ¥è¯´é£Ÿå“åˆè§„管ç†ä½“系是为ä¿è¯é£Ÿå“生产ç»è¥ä¼ä¸šç¬¦åˆæ³•è§„ã€æ ‡å‡†åŠè‡ªæˆ‘承诺ç‰è¦æ±‚，预防未能éµå®ˆè¦æ±‚而带æ¥çš„监管处罚，而进行的对生产ç»è¥çš„资质ã€é‡‡è´éªŒæ”¶ã€è¿‡ç¨‹æŽ§åˆ¶ã€å‚¨å˜è¿è¾“ç‰çŽ¯èŠ‚进行系统化的åˆè§„管ç†æ´»åŠ¨ã€‚这个活动是将国家ã€åœ°æ–¹çš„法规，国家ã€åœ°æ–¹çš„æ ‡å‡†ï¼Œä¼ä¸šçš„自我承诺，通过建立和实施åˆè§„管ç†ä½“系的方å¼æ¥å®žçŽ°é£Ÿå“åˆè§„ã€ü/div>
　　食å“åˆè§„è¦å»ºç«‹æ–¹é’ˆç›®æ ‡ï¼Œåœ¨è¿™ä¸ªåŸºç¡€ä¸Šå¼€å±•ä¸€ç³»åˆ—的活动，首先是识别åˆè§„义务，评价åˆè§„风险。进而制定è½å®žæŽ§åˆ¶æŽªæ–½ï¼Œä¿è¯æ¯ä¸ªåˆè§„è¦æ±‚都有相应的控制措施æ¥åº”对。在åˆè§„è¿è¡Œä¸€å®šçš„时间以åŽï¼Œè¿›è¡Œåˆè§„评价。åˆè§„评价å¯ä»¥é€šè¿‡å…¨é“¾æ¡çš„定期内审，也å¯ä»¥é€šè¿‡æŸäº›æ˜“出现问题的环节的åˆè§„演练进行验è¯ã€‚对评价ä¸å˜åœ¨çš„问题进行ä¸åˆè§„管ç†å®žçŽ°æŒç»æ”¹è¿›ã€‚这是一个PDCA循环的过程ã€ü/div>
　　食å“åˆè§„管ç†ä½“系框架è§å›¾ä¸€ï¼™ü/div>
　　图一食å“åˆè§„管ç†ä½“系框架
　　
02
　　能帮助ä¼ä¸šåšä»€ä¹‡ü/strong>
　　1.预防è¿è§„é€ æˆçš„监管处罚，守ä½åˆè§„底线
　　通过åˆè§„管ç†ï¼Œä½¿ä¼ä¸šçŸ¥è§„ã€æ‡‚规ã€å‡†ç¡®å±¥è¡Œåˆè§„义务；通过体系è¿è¡Œï¼Œä¿è¯ä¼ä¸šæŒç»åˆè§„，守ä½åº•çº¿ï¼Œé¢„é˜²å› ä¸åˆè§„é€ æˆçš„监管处罚ã€èŒä¸šæ‰“å‡ç‰é£Žé™©ã€ü/div>
　　2.åˆç†åˆ†é…ä¼ä¸šèµ„æºï¼Œé™ä½Žä¼ä¸šç®¡ç†æˆæœ?/div>
　　通过åˆè§„风险ç‰çº§åˆ’分，çªå‡ºé‡ç‚¹é—®é¢˜ï¼Œåˆç†åˆ†é…资æºï¼Œé™ä½Žä¼ä¸šæˆæœ¬ã€ü/div>
　　3.预防åˆè§„风险，ä¿éšœé£Ÿå“安å…?/div>
　　ä¼ä¸šå„环节全é¢å±¥è¡Œåˆè§„义务，有效预防åˆè§„风险，ä¿éšœé£Ÿå“安全ã€ü/div>
　　4.系统建设管ç†æœºåˆ¶ï¼Œæå‡å¸‚场竞争力
　　ä¼ä¸šå»ºç«‹åˆè§„管ç†æœºåˆ¶ï¼Œæå‡ç®¡ç†æ•ˆçŽ‡ï¼Œæ高ä¼ä¸šå…¬ä¿¡åŠ›åŠå¸‚场竞争力，æ高消费者信赖度ã€å®¢æˆ·æ»¡æ„度ã€ü/div>
　　5.注é‡åˆè§„人员培养，æ高åˆè§„管ç†å†…æ ¸åŠ›
　　ä¼ä¸šåˆè§„人员具备系统的åˆè§„管ç†èƒ½åŠ›ï¼Œé™ä½Žç³»ç»Ÿé£Žé™©ï¼Œæ高åˆè§„管ç†å†…æ ¸åŠ›ã€ü/div>
　　6.深化食å“åˆè§„文化，æ高管ç†æ•ˆçŽ†ü/div>
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>食å“伙伴ç½ü/font>管ç†æœåŠ¡é£Ÿå“生产
科普９ü/font>食å“伙伴ç½ü/font>管ç†æœåŠ¡é£Ÿå“生产
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食å“资讯æœç´¢] [
åŠ å…¥æ”¶è—] [
告诉好å‹] [
打å°æœ¬æ–‡] [
å…³é—窗å£]
　　ä¼ä¸šå»ºç«‹åˆè§„文化，打é€?ldquo;自上而下¡±çš„åˆè§„æ„识行为。从而达åˆ?ldquo;知行åˆä¸€¡±ï¼Œé™ä½Žç®¡ç†æˆæœ¬ï¼Œæ高管ç†æ•ˆçŽ‡ã€ü/div>
　　食å“åˆè§„管ç†ä½“系是基础性和预防å¼çš„管ç†ä½“系，能够帮助ä¼ä¸šæ高防范风险能力，增强市场竞争力，守ä½é£Ÿå“åˆè§„底线，为食å“ä¼ä¸šçš„åˆè§„ã€å®‰å…¨ã€è´¨é‡ä¿é©¾æŠ¤èˆªã€ü/div>
日期９üa href="//www.sqrdapp.com/news/2024-06-13.html">2024-06-13
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>食å“伙伴ç½ü/font>管ç†æœåŠ¡é£Ÿå“生产科普９ü/font>食å“伙伴ç½ü/font>管ç†æœåŠ¡é£Ÿå“生产
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