ç­”å¤|关于推动陕西预制èœäº§ä¸šå¥åº·æœ‰åºé«˜è´¨é‡å‘展ã€ç¡®ä¿ç™¾å§“舌尖的æ案

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?024-06-09 07:58 æ¥æºï¼šé™•è¥¿çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 原文:
核心æ示:é½é–委员æ出的《关于推动陕西预制èœäº§ä¸šå¥åº·æœ‰åºé«˜è´¨é‡å‘展ã€ç¡®ä¿ç™¾å§“舌尖的æ案》(ç¬?35å·ï¼‰æ”¶æ‚‰ã€‚现答å¤å¦‚下ã€ü/div>
   陕西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€

  对çœæ”¿åå三届二次会è®?/strong>

  ç¬?35å·æ案的答å¤å‡¼ü/strong>
  é½é–委员9ü/div>
  您æ出的《关于推动陕襾üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5115.html' class='zdbq' title='预制èœç›¸å…³é£Ÿå“资è®? target='_blank'>预制è›ü/a>产业å¥åº·æœ‰åºé«˜è´¨é‡å‘展ã€ç¡®ä¿ç™¾å§“舌尖的æ案》(ç¬?35å·ï¼‰æ”¶æ‚‰ã€‚现答å¤å¦‚下9ü/div>
  近年æ¥ï¼Œçœå§”çœæ”¿åºœé«˜åº¦é‡è§†é¢„制èœäº§ä¸šå‘展ï¼?023å¹?2æœ?5日,陕西çœäººæ°‘政府办公厅å°å‘《关于加快推动预制èœäº§ä¸šé«˜è´¨é‡å‘展的æ„è§ã€‹ï¼ˆé™•æ”¿åŠžå‘ã€?023ã€?7å·ï¼‰ï¼Œæ˜Žç¡®äº†é™•è¥¿çœé¢„制èœäº§ä¸šå‘展总体è¦æ±‚和目标任务。陕西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ç«‹è¶³èŒèƒ½ï¼Œä»¥é£Ÿå“安全¡°å››ä¸ªæœ€ä¸?rdquo;为éµå¾ªï¼ŒåšæŒé—®é¢˜å¯¼å‘,åšæŒç²¾å‡†æ–½ç­–,æŒç»­åšå¥½å…¨çœé¢„制èœç”Ÿäº§å®‰å…¨ç›‘管工作ã€ü/div>
  一ã€å®Œå–„监管制度体糺ü/div>
  为掌æ¡å…¨çœé¢„制èœç”Ÿäº§ç»è¥çŽ°çŠ¶ï¼Œè”åˆè¥¿åŒ—大学食å“学院开展预制èœå·¥ä½œè°ƒç ”。以预制èœè®¸å¯ç±»åˆ«ã€é¢„制èœç›‘管æœåŠ¡åŠé¢„制èœäº§ä¸šé“¾å»¶ä¼¸å‘展等内容为é‡ç‚¹ï¼Œæ”¶é›†æ¢³ç†ç›¸å…³é—®é¢˜ï¼Œå½¢æˆã€Šé™•è¥¿çœé¢„制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šè®¸å¯ç›‘管æœåŠ¡åˆ†æžä¸Žç ”究调研报告》,为制定相关政策æä¾›ä¾æ®ã€‚组织起è‰ã€Šé™•è¥¿çœé¢„制èœç”Ÿäº§è®¸å¯æŒ‡å¯¼æ„è§ã€‹ï¼Œè§£å†³å…¨çœé¢„制èœç”Ÿäº§è®¸å¯ç±»åˆ«åˆ’分ä¸ç»Ÿä¸€ï¼Œé€ æˆæ·»åŠ å‰‚使用ä¸è§„范的问题。《指导æ„è§ã€‹å·²å¹¿æ³›å¾æ±‚æ„è§ï¼Œå¾…完善åŽå®žæ–½ã€‚开展陕西çœé¢„制èœåœ°æ–¹æ ‡å‡†ç¼–制工作,3月份已å¬å¼€é™•è¥¿çœé¢„制èœæ ‡å‡†ä½“系建设指å—åŠé¢„制èœåœ°æ–¹æ ‡å‡†ä¸“家研讨会,围绕标准编制的关键技术内容展开了深入研讨ã€ü/div>
  二ã€å¼ºåŒ–ä¼ä¸šå“牌æ„诅ü/div>
  制定《陕西çœé£Ÿå“生产ä¼ä¸šè½å®žé£Ÿå“安全主体责任监ç£ç®¡ç†åŠžæ³•ã€‹ï¼Œä»Žé£Ÿå“安全领导ã€é£Ÿå“安全管ç†ã€é£Ÿå“安全检验检测ã€é£Ÿå“安全风险防控ã€é£Ÿå“安全投入五个方é¢è¿›ä¸€æ­¥ç»†åŒ–预制èœä¼ä¸šä¸»ä½“责任è½å®žå†…容。鼓励预制èœä¼ä¸šå¼€å±•ISO9000ã€ISO22000等管ç†ä½“系认è¯ï¼ŒæŽ¨åŠ¨é¢„制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šå“牌建设和质é‡æå‡ã€‚指导预制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šå¼€å±•æ–°äº§å“ç ”å‘,新包装设计ã€æ–°å·¥è‰ºæå‡ï¼Œå¢žåŠ äº§å“市场竞争力。鼓励å„地将传统地方特色食å“进行工业化生产,培育传统预制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šã€‚邀请西北大学食å“学院专家教授,对全çœé¢„制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šè¿›è¡ŒæŠ€æœ¯æŒ‡å¯¼ï¼Œè§£å†³é¢„制èœä¼ä¸šå‘展瓶颈技术问题ã€ü/div>
  三ã€ä¸¥æ ¼å¼€å±•ç›‘ç£æ£€æŸ?/div>
  组织å¬å¼€å…¨çœé¢„制èœç”Ÿäº§ç›‘管工作现场会,梳ç†é¢„制èœç›‘管难点问题,研究部署预制èœç”Ÿäº§ç›‘管与æœåŠ¡ç›¸å…³å·¥ä½œä»»åŠ¡ã€‚åšæŒé—®é¢˜å¯¼å‘,æŒç»­å®Œå–„以日常监ç£æ£€æŸ¥ä¸ºåŸºç¡€ï¼Œé£žè¡Œæ£€æŸ¥ä¸ºè¡¥å……ã€ä½“系检查为é‡ç‚¹çš„监管体系。结åˆé¢„制èœç›‘管实际,组织å¬å¼€å®‰å…¨å½¢åŠ¿åˆ†æžä¼šï¼Œå¯¹ä¸åˆæ ¼ç”Ÿäº§ä¼ä¸šä¸»è¦è´Ÿè´£äººè¿›è¡Œè´£ä»»çº¦è°ˆã€‚é´é€‰éƒ¨åˆ†å¤§ã€ä¸­åž‹é¢„制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šå®žæ–½ä½“系检查,分æžæŸ¥æ‰¾è¡Œä¸šæ™®é性风险问题。结åˆç›‘ç£æŠ½æ£€å’Œé£Žé™©ç›‘测结果,采用¡°å››ä¸ä¸¤ç›´¡±æ–¹å¼ï¼Œå¯¹å­˜åœ¨é—®é¢˜ä¼ä¸šå¼€å±•é£žè¡Œæ£€æŸ¥ï¼Œæ·±å…¥æŸ¥æ‰¾ä¼ä¸šå­˜åœ¨çš„问题根æºã€‚开展预制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸š¡°åŒéšæœºã€ä¸€å…¬å¼€¡±ç›‘ç£æŠ½æŸ¥ï¼Œç£ä¿ƒé¢„制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šä¸¥æ ¼åŽŸè¾…料采购ã€ç”Ÿäº§è¿‡ç¨‹æŽ§åˆ¶ã€æ£€éªŒæ£€æµ‹åŠäº§å“è´®è¿ç­‰å…³é”®çŽ¯èŠ‚的风险管控,确ä¿ç”Ÿäº§åŠ å·¥çŽ¯èŠ‚食å“è´¨é‡å®‰å…¨ã€‚针对体系检查ã€é£žè¡Œæ£€æŸ¥ã€æ—¥å¸¸ç›‘ç£æ£€æŸ¥å‘现的问题,严格ç£å¯¼ä¼ä¸šè¿›è¡Œé—®é¢˜æ•´æ”¹ï¼Œå¯¹æ•´æ”¹ä¸å½»åº•çš„ä¼ä¸šç£ä¿ƒå¸‚县监管部门开展跟踪检查。æŒç»­åŠ å¼ºé¢„制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šä¿¡ç”¨ç›‘管,ä¾æ‰˜é™•è¥¿çœé£Ÿå“安全综åˆç›‘管业务平å°é£Ÿå“生产ä¼ä¸šä¿¡ç”¨ç³»ç»Ÿï¼Œå…¨é¢å½’集预制èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šç›‘ç£æ£€æŸ¥ä¿¡æ¯ã€ü/div>
  四ã€åŠ å¼ºæ­£ç¡®èˆ†è®ºå¼•å¯»ü/div>
  利用食å“安全宣传周等时机组织开展食å“安全知识竞赛ã€?ldquo;é‡é˜³é€æ¸©æš–ã€æŠ¤è€åœ¨è¡ŒåŠ¨¡±ã€?ldquo;护幼苗ã€å欺è€?rdquo;ã€?ldquo;你点我检¡±¡°ä½ é€æˆ‘检¡±ã€ä¸“家答疑解惑ã€é£Ÿå“生产ç»è¥ä¼ä¸šå’Œé£Ÿå“检测机构开放日等系列宣传活动,积æžå®£ä¼ é£Ÿå“安全相关法律常识。市场监管总局ç­?部委å°å‘《关于加强预制èœé£Ÿå“安全监管?促进产业高质é‡å‘展的通知》(国市监食生å‘ã€?024ã€?7å·ï¼‰åŽï¼Œä»¥é¢„制èœå®šä¹‰ä¸ºé‡ç‚¹ï¼Œç§¯æžå¼€å±•å®£ä¼ ï¼Œå¼•å¯¼ç¾¤ä¼—正确认识预制èœã€‚æŒç»­æŽ¨è¿›é¤é¥®çŽ¯èŠ?ldquo;明厨亮綡±å·¥ä½œï¼Œå¼ºåŒ–学校食堂食å“安全管ç†ï¼Œä¸¥æ ¼è§„范采购ã€å‚¨å­˜ã€åŠ å·¥ã€çƒ¹é¥ªã€åˆ†å‘等环节的æ“作规程和å«ç”Ÿæ ‡å‡†ã€‚加强外å–å¹³å°ç›‘管,对于使用预制èœä¸ºåŽŸæ–™çš„ç»è¥å•ä½ï¼Œè¦æ±‚在外å–å¹³å°æ˜Žç¡®æ ‡è¯†ä½¿ç”¨é¢„制èœåŽŸæ–™ï¼Œè®©æ¶ˆè´¹è€…明白消费ã€ü/div>
  今åŽï¼Œæˆ‘局将æŒç»­åœ¨æ”¿ç­–法规ã€äº§ä¸šå¸ƒå±€ã€é£Žé™©ç®¡æŽ§å’Œå®£ä¼ å¼•å¯¼ç­‰æ–¹é¢ï¼ŒåŠ å¤§å¯¹é¢„制èœäº§ä¸šå‘展的支æŒåŠ›åº¦ï¼Œå®Œå–„预制èœäº§ä¸šçš„监管规范,建立一æ¡ä»Žå†œç”°åˆ°é¤æ¡Œå…¨äº§ä¸šé“¾çš„安全监管体系,确ä¿ç™¾å§“舌尖上的安全与å¥åº·ã€ü/div>
  å†æ¬¡æ„Ÿè°¢æ‚¨å¯¹é™•è¥¿çœé¢„制èœäº§ä¸šå‘展的关心和支æŒã€ü/div>
  陕西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€
  2024���/div>
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