宁波端午食品安全专项抽检全部合格

　　小扇引微凉，

 

　　悠悠夏日长。

 

　　端午节快到啦！

 

　　近日，宁波市市场监管局组织开展端午节令食品安全专项抽检，检验结果如何？

 

　　本次专项抽检以粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、“五黄”等节令食品为重点品种，以食品生产企业、农贸市场、商超、餐饮服务单位等为重点对象，涵盖荃盛、知味观、五芳斋、塔牌、古越龙山等知名品牌，共抽检142批次，经重金属、农兽药残留、微生物、食品添加剂等多个重点安全指标检验，总体合格率为100% 。

 

　　线上或线下采购节令食品时，请选择正规渠道，并注意留存小票、发票、购买记录等消费凭证。线下购买时，查看产品包装是否完整，不购买外包装有破损、涨袋、漏气的食品，同时查看包装上的标签标识（生产日期、保质期、生产厂家厂址等信息）是否齐全，不购买超过保质期或标签标识不全的食品。

 

　　选购粽子时，注意查看粽叶颜色是否正常，粽体有无霉变、异味等。购买后按照标签所示方法保存及加工食用。冷藏或冷冻保存的粽子，食用前应彻底热透。不食用馅料已发酸、发苦等口味不正的粽子。老人、小孩及胃肠功能障碍人群应尽量避免过量食用粽子等难消化食物。

 

　　选购绿豆糕时，选择外型完整、色泽自然、花纹鲜明、无外来杂物的产品。可通过查看包装上的配料表，了解该糕点食品添加剂使用情况。购买后按照标签所示方法保存，并在保质期内食用。不食用气味酸败等口味不正的绿豆糕。

 

　　选购咸鸭蛋时，选择外壳干净、光滑圆润、无裂缝的产品。熟制咸鸭蛋应适量购买并尽快食用。咸鸭蛋含盐量一般很高，心脑血管疾病、高血压、高血脂患者应少吃。