盐城：多措并举筑牢校园食品安全防线，为中高考学子用餐保驾护航

　　5月27日，盐城市市场监督管理局组织召开全市中小学校园食品安全专项整治动员部署暨2024年高中考考生集体用餐食品安全保障工作业务培训会。会议就全市中小学校园食品安全专项整治行动做了动员部署，并安排布置了高中考期间食品安全保障工作任务。市局食品安全总监徐文龙、市纪委监委第十六派驻纪检监察组副组长郑卫出席会议。

 

　　会上，徐文龙指出，中小学食品安全事关孩子们健康成长和生命安全，具有鲜明的政治属性、民生属性。各地要提高思想认识，切实增强政治自觉、思想自觉、行动自觉。一要守牢食品安全底线。各地要进一步压实各方责任，加强关键环节管理，确保不发生区域性、系统性风险。二要健全制度提升效能。各地要进一步严格承包经营企业许可准入，规范学校食堂、集体用餐单位经营行为。三要强化案件查办力度。加大对学校食堂、校外供餐单位、承包经营单位、供应商违法违规行为处置，做到发现一起，查处一起。四要行纪衔接加强震慑。各地要采取超常规的打法，超常规的开局、超常规的调度、超常规的督导，确保各项任务措施落到实处，取得实效。

 

　　针对高中考食品安全保障工作，他强调：一要抓好方案实施，强化责任落实。各地要严格按照方案抓好组织实施，制定工作方案和应急预案，明确相关人员在各环节、各时点的工作责任。二要加强考前检查，排除风险隐患。属地监管部门要进一步加强对辖区内考生食宿点的监督检查，发现存在食品安全风险隐患的，要及时反馈并责令整改。三要实施分类监管，严把关键关口。各地要严把食品安全“原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康”五个关键关口，并对考点周围可能就餐的餐饮单位、食杂店加大巡查力度，严防食品安全风险。四要加强巡查督导，严格应急值守。建立市、县两级巡查督导制度，组建督查组，在考试期间进行巡回督查。同时认真做好高中考期间食品安全事故应急预案工作，加强应急值守。

 

　　会议期间，还组织了高中考食品安全保障工作培训。

 

　　市市场监管局相关处室人员，各县（市、区）局分管领导及职能科室负责人、负责餐饮监管保障的工作人员、高中考考生食宿点驻点监管保障人员、高中考考生集体用餐餐饮服务提供者负责人参加会议。