蚌埠市创新“推送链”完善食品全程追溯机制

　　近日，蚌埠市在全市食品生产经营各环节试点推广“票证推”食品安全追溯小程序，创新打造食品来源“推送链”，完善食品安全从农田到餐桌全过程信息化追溯机制。

 

　　覆盖“全”。小程序适用范围覆盖食品生产、流通、餐饮各环节用户，农产品种养殖单位、收购者也可使用小程序开具承诺达标合格证、推送食用农产品追溯信息，真正实现全程追溯。异地上游供货商也可快速使用小程序向蚌埠企业推送食品追溯信息，首次实现全域追溯。

 

　　模式“新”。小程序打破过往食品生产经营者自主录入进货查验数据的繁琐模式，创新建立上游向下游自动推送的“推送链”，所有食品信息、合格证明等由上游批发商、生产企业等录入，下游商户无需人工操作，彻底解决小微经营者、餐饮单位人力有限等问题。

 

　　操作“简”。小程序为所有采购单位提供唯一的追溯码，供货商扫码即可向采购单位推送信息，省去输入客户名称等步骤。系统内置物品编码库，食品名称、生产厂家等基本信息扫描商品条码自动录入，生产日期等信息也可语音输入，基本实现不会打字也能使用。供货商主动勾选即可自动生成食品安全承诺，提升主体责任意识。

 

　　推广“易”。采取自下而上推广模式，率先在学校等集中用餐单位食堂和大型超市实施，倒逼大宗食品供货单位主动使用，迅速提升使用覆盖率。试点用户普遍反映小程序好用、简便，减轻商户负担，主动使用意识强烈。

 

　　下一步，蚌埠市将根据试点情况在全市推广应用，健全“来源可查、去向可追、便捷可用”的食品信息化追溯体系。