近日,郴州市市场
监督
管理局批准发布首个郴州市地斸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准《栖凤渡
鱼粉经营
服务规范》(DB4310/T 001-2024),?024??7日起正式实施。该标准归口市商务局,由币a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品药品检骋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4657.html' class='zdbq' title='检测相关食品资? target='_blank'>检浊/a>中心牵头、湖南凤楚食品股份有限公司参与起草、/div>
栖凤渡鱼粉因三国名士凤雏庞统而声名远扬,流传至今已有1800余年,具有深厚历史渊源和文化特色?016年入选湖南省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。目前,在全?00多个城市拥有1000多家栖凤渡鱼粉店,行业从业人员达3万余人,栖凤渡鱼粉产业年产值约10亿元。随着市场的发展和竞争的加剧,栖凤渡鱼粉产业发展面临着诸多问题和挑战,比如制作水平和服务质量参差不齐、标准缺乏统一、品牌形象不突出等问题,制约了栖凤渡鱼粉产业的进一步发展壮大、/div>
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此次发布的《栖凤渡鱼粉经营服务规范》以湖南省地方标准《小吃湘 ?7部分:栖凤渡鱼粉》(DB43/T 1588.37-2023)为基础,从经营场所、从业人员、基本服务要求、特色要求等方面做了统一规定。该标准有利于规范栖凤渡鱼粉店建设要求和服务质量,统一栖凤渡鱼粉品牌形象,为宣传栖凤渡鱼粉文化,提高消费者对栖凤渡鱼粉的评价,提升栖凤渡鱼粉品牌价值,提供了有力的标准支撑、/div>
下一步,市市场监管局、市商务局将适时推进《栖凤渡鱼粉经营服务规范》地方标准的宣贯实施,在行业内指导开展标准技术服务和示范推广,进一步强化标准对质量提升的引领作用,推动栖凤渡鱼粉产业高质量发展、/div>
稿源:标准化 市食药检中心
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-05-27.html">2024-05-27
地区9/font>郴州币/font>湖南中国
行业9/font>渔业水产食品检浊/font>认证体系
标签9/font>检浊/font>监督管理服务食品鱼粉标准
科普9/font>检浊/font>监督管理服务食品鱼粉标准
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