据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第19周（?024???5?0日，以下简称本周）?6省（直辖市）
瘦肉型白杠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉出厂
价格总指数的周平均值为每公?9.58元，环比微涨0.2%，同比上?.2%，较上周涨幅提高3.2个百分点、/div>
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简?ldquo;猪肉价格）环比微涨。部分散养户看涨后市，出栏节奏放缓，生猪供应略收紧?ldquo;五一节后终端需求偏弱，屠宰企业周初提价后大多稳价销售、/div>
? 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斣/b>
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5朇/b>8?/b>
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5朇/b>9?/b>
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5朇/b>10?/b>
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宰后均重
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16?/b>
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19.56
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19.58
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19.58
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19.58
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19.61
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91.30
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一、东北地区猪肉价格环比微涨，同比上涨
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤18.39元，环比上涨0.9%，同比上?.0%，较上周涨幅提高4.6个百分点、/div>
本周东北地区猪肉价格环比微涨。部分散养户将猪源进行二次回圈增重，生猪供应短时收紧。白条猪肉外调出省量有限，本地区内需求平淡。供需双降，本周白条猪肉价格趋稳运行，环比微涨、/div>
? 东北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
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5朇/b>6?/b>
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5朇/b>7?/b>
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5朇/b>8?/b>
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5朇/b>10?/b>
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宰后均重
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黑龙汞/b>
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18.10
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18.10
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18.10
|
18.10
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18.10
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93.43
|
|
吉林
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18.25
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18.25
|
18.25
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18.25
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18.25
|
91.15
|
|
辽宁
|
18.73
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18.73
|
18.73
|
18.73
|
18.68
|
88.85
|
二、华北地区猪肉价格环比微涨，同比上涨
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤19.31元，环比上涨0.2%，同比上?.1%，较上周涨幅提高4.0个百分点、/div>
本周华北地区猪肉价格环比微涨。周前期，部分规模养殖场出栏生猪的数量减少，支撑生猪及猪肉价格上涨。周中后期，终端需求疲软，同时规模养殖场及散养户出栏节奏较为平稳，猪肉价格维持稳定、/div>
? 华北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
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5??/b>
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5?
0
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宰后均重
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北京
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18.90
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19.00
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19.00
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19.00
|
19.00
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88.80
|
|
天津
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19.35
|
19.35
|
19.35
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19.35
|
19.35
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88.40
|
|
河北
|
19.25
|
19.40
|
19.40
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19.40
|
19.40
|
90.71
|
三、华中地区猪肉价格环比微涨，同比上涨
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤19.30元，环比上涨0.8%，同比上?.0%，较上周涨幅提高2.8个百分点、/div>
本周华中地区猪肉价格环比微涨。规模养殖场看涨后市，压栏意向增强，生猪及猪肉供应减少，而终端需求疲软，猪肉经销商拿货热情降低，批发市场购销清淡，猪肉价格微涨、/div>
? 华中地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
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5??/b>
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5??/b>
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5??/b>
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5??/b>
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5?
0
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宰后均重
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|
河南
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19.08
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19.10
|
19.10
|
19.10
|
19.28
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85.68
|
|
湖北
|
19.43
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19.43
|
19.43
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19.37
|
19.33
|
88.53
|
|
湖南
|
20.00
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20.00
|
20.00
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20.00
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20.00
|
99.67
|
四、华东地区猪肉价格环比微跌，同比上涨
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤19.25元，环比下跌0.5%，同比上?.1%，较上周涨幅提高1.9个百分点、/div>
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本周华东地区猪肉价格环比微跌，周内先跌后涨?ldquo;五一节后规模养殖场和散养户出栏积极性提高，生猪供应增加，而猪肉订单量下降，带动生猪及猪肉价格下跌。临近周末，部分散养户因将猪源二次回圈增重，生猪供应减少，支撑猪肉价格微涨、/div>
? 华东地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
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5
朇/b>6?/b>
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5
朇/b>7?/b>
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5??/b>
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5?
0
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宰后均重
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|
山东
|
19.17
|
19.17
|
19.17
|
19.17
|
19.20
|
86.06
|
|
江苏
|
19.35
|
19.35
|
19.35
|
19.35
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19.35
|
86.15
|
|
安徽
|
19.08
|
19.08
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19.08
|
19.08
|
19.08
|
86.22
|
|
浙江
|
20.05
|
20.05
|
20.05
|
20.05
|
20.05
|
95.80
|
|
福建
|
20.60
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20.60
|
20.60
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20.60
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20.60
|
102.00
|
五、四川猪肉价格环比小幅上涨，广东猪肉价格环比微跌，四川、广东同比均上涨
本周，四川猪肉周均价为每公斤18.87元，环比小幅上涨1.4%，同比上?.2%，较上周涨幅提高1.2个百分点。上半周，川内部分散养户看涨后市而减缓生猪出栏节奏，猪肉经销商拿货积极性提升，支撑猪肉价格小幅上涨。下半周，阴雨天气不利于市场销售，加之猪肉需求较为疲软，带动价格偏弱运行。总体来看，本周四川地区猪肉价格环比小幅上涨、/div>
本周，广东猪肉周均价为每公斤21.23元，环比下跌0.8%，同比上?.9%，较上周涨幅提高4.3个百分点。生猪出栏节奏较稳定?ldquo;五一节后广东地区需求回落至正常水平后逐渐趋稳，带动本周广东地区价格环比微跌、/div>
? 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斣/b>
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5??/b>
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5??/b>
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5??/b>
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5??/b>
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5?0?/b>
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宰后均重
|
|
四川
|
18.80
|
18.88
|
18.90
|
18.90
|
18.85
|
95.70
|
|
广东
|
21.23
|
21.23
|
21.23
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21.23
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21.23
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102.63
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日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-05-14.html">2024-05-14
地区９/font>
中国奶业贸易月报2024
调味品企?023年年?/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
