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食å“安全 以案说法｜未éµå®ˆé£Ÿå“进货查验记录制度被处罙ü/h1>
放大字体缩å°å­—体时间ï¼?024-05-14 11:51 æ¥æºï¼šæŸ³å·žå¸‚场监管微信å·
核心æ示ï¼?024å¹?月，柳州市鱼峰区市场监管局执法人员对辖区内中å°å­¦ï¼ˆå«å¹¼å„¿å›­ï¼‰å¼€å±•æ ¡å›­é£Ÿå“安全排查整治专项行动。在æŸå¹¼å„¿å›­é£Ÿå ‚åŽåŽ¨æ£€æŸ¥æ—¶ï¼Œæ‰§æ³•äººå‘˜è¯¢é—®çŽ°åœºå­˜æ”¾é£Ÿå“龟苓è†ç²‰çš„进货æ¥æºï¼Œå½“事人未能讲清进货的日期ã€æ•°é‡ï¼Œä¹Ÿæœªèƒ½æ供进货查验记录ã€ü/div>
　 　- 以案说法 -
　　建立并éµå®‡üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食å“相关食å“资讯' target='_blank'>食å“进货查验记录制度，是ä¿è¯é£Ÿå“æ¥æºå¯è¿½æº¯çš„é‡è¦æ‰‹æ®µï¼Œæ˜¯ä¿éšœé£Ÿå“ç»è¥è€…和消费者åˆæ³•æƒç›Šçš„有效措施。《中åŽäººæ°‘共和国 食å“安全泔ü/strong> 》规定，食å“ç»è¥è€…采购食å“，应当查验供货者的许å¯è¯å’Œé£Ÿå“出厂检验åˆæ ¼è¯æˆ–者其他åˆæ ¼è¯æ˜Žã€‚食å“ç»è¥è€…未éµå®ˆé£Ÿå“进货查验记录制度属è¿æ³•è¡Œä¸ºã€ü/div>
　 　案情简今ü/strong>
　　2024å¹?月，柳州市鱼峰区市场 监管局执法人员对辖区内 中å°å­?/a>ï¼ˆå« å¹¼å„¿å›?/a>）开展校园食å“安全排查整治专项行动。在æŸå¹¼å„¿å›­ 食堂åŽåŽ¨ 检æŸ?/a>æ—¶ï¼Œæ‰§æ³•äººå‘˜è¯¢é—®çŽ°åœºå­˜æ”¾é£Ÿå“ é¾Ÿè‹“è†Žü/a>粉的进货æ¥æºï¼Œå½“事人未能讲清进货的日期ã€æ•°é‡ï¼Œä¹Ÿæœªèƒ½æ供进货查验记录ã€ü/div>

　　案件定�/strong>
　　当事人采购食å“龟苓è†ç²‰æœªå»ºç«‹é£Ÿå“进货查验记录制度和ä¿å­˜ç›¸å…³å‡­è¯çš„行为，è¿å了《中åŽäººæ°‘共和国食å“安全法》第五å三æ¡ç¬¬äºŒæ¬?ldquo;食å“ç»è¥ä¼ä¸šåº”当建立食å“进货查验记录制度，如实记录食å“çš„å称ã€è§„æ ¼ã€æ•°é‡ã€ç”Ÿäº§æ—¥æœŸæˆ–者生产批å·ã€ä¿è´¨æœŸã€è¿›è´§æ—¥æœŸä»¥åŠä¾›è´§è€…å称ã€åœ°å€ã€è”系方å¼ç­‰å†…容，并ä¿å­˜ç›¸å…³å‡­è¯ã€?rdquo;之规定ã€ü/div>
　 　案件处ç†
　　对当事人未能æ供进货查验记录和相关凭è¯çš„è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼Œæ ¹æ®ã€Šä¸­åŽäººæ°‘共和国食å“安全法》第一百二åå…­æ?ldquo;è¿å本法规定的，由县级以上人民政府食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨è´£ä»¤æ”¹æ­£ï¼Œç»™äºˆè­¦å‘Šï¼›æ‹’ä¸æ”¹æ­£çš„，处五åƒå…ƒä»¥ä¸Šäº”万元以下罚款；情节严é‡çš„，责令åœäº§åœä¸šï¼Œç›´è‡³åŠé”€è®¸å¯è¯?rdquo;之规定，鱼峰区市场监管局ä¾æ³•è´£ä»¤å½“事人改正è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼Œå¹¶ç»™äºˆå½“事人警告的行政处罚ã€ü/div>
　　食å“ç»è¥è€…如何确ä¿é‡‡è´­é£Ÿå“原料质é‡å®‰å…?/div>
　　1
　　建立严格的供货者评价和退出机制。对供货者资质ã€è§„模ã€ç”Ÿäº§ç»è¥è®¾æ–½ã€å«ç”Ÿæ¡ä»¶ã€é£Ÿå“储存ã€è´¨é‡ç®¡ç†ä½“系等食å“安全状况进行全é¢è¯„估，将符åˆé£Ÿå“安全管ç†è¦æ±‚的供货者列入å录，åŠæ—¶æ›´æ¢ä¸ç¬¦åˆè¦æ±‚的供货者ã€ü/div>
　　2
　　建立并éµå®ˆè¿›è´§æŸ¥éªŒåˆ¶åº¦ã€‚食å“ç»è¥è€…采购食å“，应当查验供货者的许å¯è¯å’Œé£Ÿå“出厂检验åˆæ ¼è¯æˆ–者其他åˆæ ¼è¯æ˜Žã€‚应当建立食å“进货查验记录制度，如实记录食å“çš„å称ã€è§„æ ¼ã€æ•°é‡ã€ç”Ÿäº§æ—¥æœŸæˆ–者生产批å·ã€ä¿è´¨æœŸã€è¿›è´§æ—¥æœŸä»¥åŠä¾›è´§è€…å称ã€åœ°å€ã€è”系方å¼ç­‰å†…容，并ä¿å­˜ç›¸å…³å‡­è¯ã€‚记录和凭è¯ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于产å“ä¿è´¨æœŸæ»¡åŽå…­ä¸ªæœˆï¼›æ²¡æœ‰æ˜Žç¡®ä¿è´¨æœŸçš„，ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于二年ã€ü/div>
　　3
　　è½å®žåŒæ–¹ä¸»ä½“责任。与供货者签订供货å议，明确å„自的食å“安全责任和义务。与åˆæ ¼çš„供货者建立长期战略åˆä½œå…³ç³»ï¼Œä¿è¯é‡‡è´­åˆ°çš„食å“原料的质é‡å®‰å…¨ã€‚通过长期åˆä½œï¼Œé£Ÿå“ç»è¥è€…å¯ä»¥ä¸Žä¾›è´§è€…建立起互信和共åŒå‘展的关系，供货者也能有更多动力æ高产å“è´¨é‡å’Œé£Ÿå“安全水平ã€ü/div>
日期９üa href="//www.sqrdapp.com/news/2024-05-14.html">2024-05-14
地区９ü/font>柳州å¸ü/font>广西
行业９ü/font>食å“检浊ü/font>é¤é¥®ä¿å¥é£Ÿå“
标签９ü/font>检æŸ?/font>食å“幼儿å›?/font>中å°å­?/font>食堂监管龟苓膎ü/font>
科普９ü/font>检æŸ?/font>食å“幼儿å›?/font>中å°å­?/font>食堂监管龟苓膎ü/font>
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