浙江�?批次不合格食品检出食品添加剂超标、生物毒素超栆�/h1>

时间�?024-05-11 10:52 来源：食品伙伴网 作者： 文雯

核心提示�?�?0日，浙江省市场监督管理局发布2024年第17期食品安全监督抽检信息通告，检出不合格食品23批次，其中，3批次食品分别检出食品添加剂超标、生物毒素超标、�/div>

　　 食品伙伴网讯5�?0日，浙江省市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督 管理局发布2024年第17朞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监督 抽检信息通告，检出不合格食品23批次，其中，3批次食品分别检凹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>超标�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2980.html' class='zdbq' title='生物毒素相关食品资讯' target='_blank'>生物毒素超标、�/div>

　　2批次食品检出食品添加剂超标，分别为宁波江北郝泽彬牛肉面馆购进的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；金华市金东区曹宅镇法尚寺寿生酒厂生产的浙福酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等，《食品安全国家标凅�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/42543.html" target="_blank"> 食品添加剂使用标凅�/strong>》（GB 2760-2014）中规定，粉丝粉条（干样品）中铝的最大残留限量值为200mg/kg。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高、�/div>

　　甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中检出甜蜜素的原因，可能是生产企业为改善成品白酒的口感，从违规添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生产过程中造成交叉污染、�/div>

　　此外，还�?批次食品检出生物毒素超标，为海宁市许村镇崔国玖粮油商店销售的玉米粉，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　《食品安全国家标� 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中规定，黄曲霉毒素B1在粮食加工品中的最大限量值为20��g/kg。黄曲霉毒素B1超标的原因，可能是生产企业使用的原料因储存条件不当产生了黄曲霉毒素B1；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格；还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关、�/div>

　　对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处、�/div>

部分不合格食品信�?/strong>

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名�?/strong>

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准倻�/strong>

分类

公告叶�/strong>

公告日期

任务来源/项目名称

检验机枃�/strong>

备注

1

/

/

宁波江北郝泽彬牛肉面馅�/td>

浙江省宁波市江北区洪塘街道洪塘中�?07�?2

粉丝

/

/

2023/11/19

铝的残留�?干样�?以Al�?�?89mg/kg�?le;200mg/kg

淀粉及淀粉制�?/td>

浙江省食�?024年第17朞�/td>

2024.5.8

浙江/(省抽)

宁波海关技术中忂�/td>

/

2

金华市金东区曹宅镇法尚寺寿生酒厂

金华市金东区曹宅镇开发区（大黄村（�/td>

金华市金东区曹宅镇法尚寺寿生酒厂

浙江省金华市金东区曹宅镇开发区（大黄村（�/td>

浙福酑�/td>

355ml/袋；酒精度：13%vol

浙福及图形商栆�/td>

2023/11/29

甜蜜�?以环己基氨基磺酸�?�?.000925g/kg║不得使�?/td>

酒类

浙江省食�?024年第17朞�/td>

2024.5.8

浙江/(省抽)

绿城农科检测技术有限公号�/td>

/

3

/

/

海宁市许村镇崔国玖粮油商庖�/td>

浙江省嘉兴市海宁市许村镇许村大道1686号许巷商贸城1�?-4号（自主申报（�/td>

玉米粈�/td>

/

/

2023/12/7

黄曲霉毒素B₁║31.6?g/kg�?le;20?g/kg

粮食加工�?/td>

浙江省食�?024年第17朞�/td>

2024.5.8

浙江/(省抽)

浙江省检验检疫科学技术研究院

/

（来源：浙江省市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024/05/687596.html" target="_blank">浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告�?024年第17期）
关于部分不合格项目的说明.doc
食品抽检不合�?mdash;20240508.xls

　　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com、�/span>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-05-11.html">2024-05-11

地区９�/font>浙江中国
行业９�/font>添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>认证体系
标签９�/font>监督管理食品生物毒素食品添加剁�/font>食品安全抽检
科普９�/font>监督管理食品生物毒素食品添加剁�/font>食品安全抽检

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