北京市东城区市场监管局聚焦食品领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，根据《开展“打击整治食品违法犯罪治乱除害五大战役（2024）”专项工作方案的通知》文件精神，结合辖区实际，通过广泛宣传、培训指导、监督检查等方式持续开展“反餐饮浪费”专项行动。
一是强化宣传。重点针对大中型餐饮单位、机关学校食堂积极开展反浪费主题宣传活动，督促餐饮负责人张贴反浪费标识，放置餐桌提示牌等，提示其在经营过程中不得出现诱导、误导消费者超量点餐等行为。
二是强化指导。督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为纳入餐饮服务全过程之中，要求餐饮服务单位切实履行提醒义务，积极引导广大消费者合理、按需点餐，自觉养成崇尚节俭的良好习惯，营造勤俭节约、健康饮食的社会新风尚。
三是强化监管。通过定期或不定期的抽查、暗访等方式，对餐饮单位的浪费行为进行监督，确保餐饮单位严格执行反浪费措施。同时，鼓励群众举报浪费行为，形成全社会共同参与、共同监督的良好局面。此外，还将对餐饮单位进行信用评级，对浪费严重的单位进行批评教育，推动餐饮行业形成节约、环保、健康的新风尚。
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