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关注乳品检测前沿技术【探会直播】第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坚/h1>
放大字体缩小字体时间?024-05-06 14:12 来源：食品伙伴网会展中心
核心提示：为广泛开展国内外乳业的交流与合作，促进提升乳品行业科技水平和创新能力，保障我国乳制品的质量安全，助力乳品行业的持续健康稳定发展，食品伙伴网将于2024?5?8-11日在上海举办?024（第五届）乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛”，届时食学宝也将前往现场进行“探会”直播，第一时间带大家了解本届大会最新动态，了解乳品检测前沿技术、/div>
　　近年来，我国 乳制?/a>消费市场也迎来了新一轮消费升级，消费数量和消费结构也发生了明显变化，消费者愈发看中营养价值的重要性以及口味的多样化、a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1526.html' class='zdbq' title='乳业相关食品资讯' target='_blank'>乳业需要持续高质量发展来保?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1516.html' class='zdbq' title='乳品相关食品资讯' target='_blank'>乳品产业链的安全、产品品质的提升和产品品类的创新，科技自立自强是乳业高质量发展的必由之路。耋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4657.html' class='zdbq' title='检测相关食品资? target='_blank'>检浊/a>技术贯穿了整个产业链条，对于检测也是要求快速而精准。为广泛开展国内外乳业的交流与合作，促进提升乳品行业科技水平和创新能力，保障我国乳制品的 质量安全，助力乳品行业的持续健康稳定发展＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4802.html' class='zdbq' title='食品伙伴网相关食品资? target='_blank'>食品伙伴罐/a>将于2024?5?8-11日在上海举办2024（第五届）乳及乳制品检测与控制技?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_915.html' class='zdbq' title='交流会相关食品资? target='_blank'>交流伙/a>暨第二届 中国乳品创新技术论?rdquo;，届时食学宝也将前往现场进行探会直播，第一时间带大家了解本届大会最新动态，了解乳品检测前沿技术
　 　逛会直播介绍９/strong>

　　一、大会名?/strong>
　　2024（第五届）乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坚/div>
　 　二、直播时闳/strong>?024年在05?9?:30-17:00
　　 三、直播形弎/strong>：主播带你现场探伙/div>
　　 四、直播探会内容：
　　1.2024（第五届）乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛现场整体布置展示、日程安排介绍等
　　2.大会现场展区探展，带领大家一睹现场盛冴/div>
　　3.随机采访现场参会展商，现场互动，了解最新行业动?/div>
　　直播间抽奖，与现场互动，更多探会内容欢迎大家报名参与
　　 五、报名方弎/strong>

　　1.线上参与
　　报名链接９a href="//www.sqrdapp.com/study/meeting?id=1368">https://study.www.sqrdapp.com/meeting?id=1368
　　 报名二维码：

图片4
　　2.如需线下参会请点击此链接了解详情９/div>
　 　六、直播拟探展单位
图片5
　 　大会介绍９/strong>
　　一、大会组织单佌/strong>
　　指导单位：国家奶业科技创新联盟
　　主办单位：食品伙伴网
　　联合主办：光明乳业股份有限公司，内蒙古伊利实业集团股份有限公司，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公号/div>
　　协办单位：上海妙可蓝多食品科技股份有限公司，南昌大学食品学院，北京工商大学食品与健康学院，上海海洋大学食品学院，上海理工大学健康科学与工程学院
　 　支持单位９/strong>
图片6
　　 二、会议时间地点：
　　2024?5?8-11?middot;上海上海星河湾酒店（闵行店）
　 　三、会议日稊/strong>

会议日程安排

05?8日丨大会报到

05?9日丨上午

总会场丨行业发展趋势及风险防控研穵/p>

09:00-09:10

大会开幔/p>

09:10-09:45

乳及乳制品检验国标现状及发展趋势

演讲嘉宾：肖 ?nbsp;国家食品安全风险评估中心 研究?标准四室主任

09:45-10:20

基于特定人群营养需求的功能乳制品研发现状与趋势

演讲嘉宾：毛学英 教授/博士生导 中国农业大学食品科学与营养工程学陡/p>

10:20-10:50

会议展区参观

10:50-11:25

乳及乳制品抽检工作重点与变匕/p>

演讲嘉宾：林 ?nbsp;教授级高级工程师 国家食品质量安全监督检验中忂/p>

11:25-12:00

乳与乳制品真假鉴别技术进?蛋白质鉴别检测技?/p>

演讲嘉宾：任一?nbsp;副主?总工程师 浙江清华长三角研究院国家食品安全风险评估中心应用技术合作中忂/p>

05?9日丨下午

专题论坛（一）丨微生物的检验技术研穵/p>

13:30-14:00

新产品微生物风险评估及实跴/p>

演讲嘉宾：张 ?nbsp;食品安全风险评估工程?nbsp;内蒙古伊利实业集团股份有限公号/p>

14:00-14:20

乳制品中蜡样芽胞检测解决方桇/p>

演讲嘉宾：陆俊杰 科学事务专家 梅里埃诊断产?上海)有限公司

14:20-14:50

乳及乳制品中食源性致病菌检测及风险评估技术研穵/p>

演讲嘉宾：李凤琴 研究?nbsp;国家食品安全风险评估中心

14:50-15:10

乳品微生物检测自动化升级方案：前处理-厌氧培养-快速鉴宙/p>

演讲嘉宾：张 ?nbsp;创始?nbsp;杭州大微生物技术有限公号/p>

15:10-15:30

茶歇小憩

15:30-15:50

Copan自动化解决方 - 构筑未来微生物智能实验室

演讲嘉宾：常 ?nbsp;高级战略项目及应用经?nbsp;考鹏医疗器械（上海）有限公司

15:50-16:20

特色菌种的研究与应用

演讲嘉宾：张兰威 教授/博士生导 中国海洋大学食品科学与工程学陡/p>

16:20-17:00

食品微生物检测标准方法等效性评?/p>

演讲嘉宾：雷质文 三级研究?nbsp;青岛海关技术中忂/p>

05?9日丨下午

专题论坛（二）丨化学分析技术研究（上）

13:30-14:00

乳及乳制品新国标检测方法的适用?/p>

演讲嘉宾：林 ?nbsp;教授级高级工程师 国家食品质量安全监督检验中忂/p>

14:00-14:20

安捷伦特色液相色谱与毛细管电泳技术助力乳制品行业相关成分分析

演讲嘉宾：周 ?nbsp;液相色谱应用工程?nbsp;安捷伦科技（中国）有限公司

14:20-14:50

乳中糠醛类物质的检测、变化及其在乳品质量控制方面的应用举侊/p>

演讲嘉宾：游春苹 科研中心总监 光明乳业研究陡/p>

14:50-15:10

《GB 5009.299-2024 食品中乳铁蛋白的测定》标准的实际应用

演讲嘉宾：葛丽花 部门经理 拜发分析系统销?北京)有限公司

15:10-15:30

茶歇小憩

15:30-15:50

SCIEX液质系统在乳制品领域的应?/p>

演讲嘉宾：赵刘清 应用工程?nbsp;SCIEX 中国

15:50-16:20

乳及乳制品中母乳低聚糖的检测方法研穵/p>

演讲嘉宾：黄文强 高级工程?nbsp;内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公号/p>

16:20-16:40

布鲁克近红外助力乳制品营养研穵/p>

演讲嘉宾：周景旻 应用经理 布鲁克（北京）科技有限公司

16:40-17:10

国家标准检测核苷酸过程中问题的解决捷径和修订线?/p>

演讲嘉宾：宋 ?nbsp;技术负责人/高级工程 国家乳制品质量检验检测中忂/p>

05?0日丨上午

专题论坛（三）丨 微生物风险控制研穵/p>

09:00-09:30

乳制品工厂环境监控（EMP）实跴/p>

演讲嘉宾：齐炳理 质量安全研究高级工程?nbsp;内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公号/p>

09:30-10:00

原料乳中嗜冷菌的溯源和控刵/p>

演讲嘉宾：满朝新 教授/博士生导 东北农业大学食品学院

10:00-10:20

回首40年，展望新征程：乳制品微生物和营养分析全面解决方桇/p>

演讲嘉宾：赵现明 高级技术支持专?nbsp;纽勤生物科技（上海）有限公司

10:20-10:40

茶歇小憩

10:40-11:00

食品检测中常见干扰菌的解析

演讲嘉宾：吴文章 技术支?nbsp;北京陆桥技术股份有限公号/p>

11:00-11:30

乳制品商业无菌检验提?/p>

演讲嘉宾：马群飞 原福建省疾病预防控制中心主任技帇/p>

11:30-12:00

《GB 4789.18-2024食品安全国家标准 食品微生物学检 乳与乳制品采样和检样处理》解诺/p>

演讲嘉宾：马群飞 原福建省疾病预防控制中心主任技帇/p>

05?0日丨上午

专题论坛（四）丨 化学分析技术研究（下）

09:00-09:30

乳品中乳蛋白检测技术研穵/p>

演讲嘉宾：陈 ?nbsp;高级工程?nbsp;通标标准技术服务（青岛）有限公号/p>

09:30-10:00

奶及奶粉中兽药残留检测方法及检测关键点解析

演讲嘉宾：孙 ?nbsp;研究?nbsp;中国兽医药品监察所

10:00-10:20

乳品安全自动化高效率检测方桇/p>

演讲嘉宾：严义勇 研发总监/正高级工程师 深圳市易瑞生物技术股份有限公号/p>

10:20-10:40

茶歇小憩

10:40-11:10

发酵乳产品的感官评价与品质控刵/p>

演讲嘉宾：肖 ?nbsp;项目经理 光明乳业研究?nbsp;发酵乳研发中忂/p>

11:10-11:30

瑞士万通离子色谱在乳制品检测方面应用进展介绌/p>

演讲嘉宾：李致伯 产品经理 瑞士万通中国有限公号/p>

11:30-12:00

乳制品生产企业食品添加剂使用控制

演讲嘉宾：四川省食品检验研究院 相关专家

05?0日丨下午

专题论坛（五）丨生产过程的检测与质量控制

13:30-14:10

乳制品国抽任务简介及监管趋势分析

演讲嘉宾：叶　?nbsp;高级工程?nbsp;上海市质量监督检验技术研究院

14:10-14:50

乳及乳制品企业供应商风险评估与风险管琅/p>

演讲嘉宾：吕新峰 集团质量总监/高级工程 熊猫乳品集团股份有限公司

14:50-15:10

茶歇小憩

15:10-15:40

奶酪中单核细胞增生李斯特氏杆菌的检验与控制

演讲嘉宾：苏世彦 奶酪营养专家 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司

15:40-16:40

乳制品企业内部检测实验室管理体系问题聚焦

演讲嘉宾：褚庆华 副主?质量总监 上海海关动植物与食品检验检疫技术中忂/p>

05?0日丨下午

专题论坛（六）丨营养成分及品质分析技术研穵/p>

13:30-14:10

母乳结构脂的制备及营养评件/p>

演讲嘉宾：邓泽元 教授/博士生导 南昌大学食品学院

14:10-14:30

HMOs的分析方法及乳品全方位分析解决方桇/p>

演讲嘉宾：张惠萍 研发总监 上海中科新生命生物科技有限公司

14:30-15:10

新型乳源功能因子筛选及功能性乳制品创制

演讲嘉宾：刘小鸣 教授 江南大学食品学院

15:10-15:30

茶歇小憩

15:30-16:10

乳及乳制品风味的研究及改喃/p>

演讲嘉宾：艾娜丝 教授 北京工商大学食品与健康学陡/p>

会议议题持续更新?hellip;

最终会议日程以会议现场安排为准

05?1日上午丨光明乳业&T?V南德现场参观游学

大会结束
　 　四、参加对象：
　　乳及乳制品生产相关企业质量管理、实验室管理、检验技术及研发人员：/div>
　　乳制品生产原辅料相关企业的技术人员；食品安全监管及检测部门相关人员；
　　高校及科研院所等相关人员；第三方检测机构相关人员；
　　检测耗材、器材和设备供应商；其他关注会议的参会人群、/div>
　 　五、费用标准：
　　标准费用?000?人； 团体优惠：同一家单?000?3人； 乳企、事业单位、高校、第三方检测机构及科研院所即可申请上述各项优惠、/div>
　　费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。不包含住宿费、交通费、/div>
　　备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明、/div>
　 　六、线下参会报名方弎/strong>
　　如需线下参会请点击此链接了解详情９/div>
　 　七、线上线下报名咨诡/strong>
　　付老师?3370915547（同微信（/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-05-06.html">2024-05-06
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地区９/font>上海中国
行业９/font>食品检浊/font>乳业
标签９/font>中国食品伙伴罐/font>检浊/font>质量安全乳制?/font>乳业乳品交流伙/font>
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