食品配料中使用了一款酱料，属于复合
调味斘/a>（有国家标准GB 31644），添加量小?5%，根据GB 7718?.1.3.13可不展开标识，请问其在食品标签配料表中可否按如下几种形式标识?、直接标?ldquo;复合调味?rdquo;?、标?ldquo;酱料名（复合调味料）?、标?ldquo;酱料?复合调味?rdquo;。盼解答
答复内容９/strong>
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下９/div>
根据〉a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28222.html" target="_blank">
预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）问答（修订版）第二十六条关于复合配料在配料表中的标示第（一）款，如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量?5%，则不需要标示复合配料的原始配料。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合〉a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/42543.html" target="_blank">
食品添加剂使用标凅/strong>》（GB 2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式为：在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如酱油（含焦糖色）、/div>
地区９/font>广东中国
行业９/font>添加剂配斘/font>认证体系调味?/font>
标签９/font>监督管理食品配料广东调味斘/font>
科普９/font>监督管理食品配料广东调味斘/font>
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此回复仅作政务咨询使用，不作为行政复议、行政诉讼等程序的依据材料，具体事件处理应当由属地管辖单位根据查明的事件事实，依照法定程序进行认定、/div>
感谢您对我局工作的支持与理解?/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-05-05.html">2024-05-05
地区９/font>广东中国行业９/font>添加剂配斘/font>认证体系调味?/font>标签９/font>监督管理食品配料广东调味斘/font>科普９/font>监督管理食品配料广东调味斘/font>
食品行业一周舆情信?/a>
2024?月食品行业监
鲁公网安 37060202000128叶/a>
