市场监管总局公布《食品经营许可审查通则》_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为深入贯彻落实新的《中华人民共和国食品安全泔�/a>》及其实施条例、〉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品经营许可和备桇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相关食品资讯' target='_blank'>管理办法》等法律法规要求，适应食品经营安全的新形势，解决食品经营安全领域的新问题，近日市场监管总局修订出台了《食品经营许可审查通则》（以下简称《通则》），自发布之日起实施�

　　《通则》深入贯彻落实习近平总书记关于食品安�?ldquo;四个最�?rdquo;的要求，坚持问题导向，坚持源头管控，优化食品经营许可条件，适应改革发展需求，回应人民群众期盼，科学设定许可准入门槛，强化风险分级防控，以高水平安全促进行业高质量发展、�/div>

　　本次修订的主要内容包括：一是严格重点领域许可审查要求。强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求，分别从申办许可主体、标注经营形式、层级对应原则、建立承包管理制度等方面作出规定。从在承包食堂所在地办理许可、风险防控能力、跨省经营、人员、制度等方面进一步严格食堂承包经营的许可审查要求。二是优化食品经营许可要求。以新修订的《食品经营许可和备案管理办法》为基础，在简化食品经营许可程序等方面进行拓展，针�?ldquo;拍黄�?rdquo;��泡茶��等简单制售食品安全风险较低食品的，明确可以在保障食品安全的前提下适当简化设施设备、专门区域等审查内容，并在食品经营许可证副本中标注简单制售，明确设置专间或专用操作区的具体情形，充分释放改革红利，营造便民利企营商环境。三是新增新兴业态许可审查要求。针对食品经营连锁企业总部、利用食品自动设备从事食品经营等新兴业态，重点从组织机构、人员、制度等方面提出许可审查要求，明确餐饮服务管理公司对其分公司、子公司以及绝对控股其他企业，食品经营连锁企业总部对其中央厨房、配送中心、门店等的食品安全管理责任，在保障食品安全的前提下促进新兴产业健康发展。四是强化主体责任落实。将现行法律法规、部门规章和食品安全国家标准中有关人员制度�?ldquo;三防��设施、温度控制等要求融入许可审查条件中，使其与现行法律法规标准相一致，进一步压实企业主体责任、�br />

　　相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024/04/686945.html">市场监管总局关于公布《食品经营许可审查通则》的公告

　　《食品经营许可审查通则》解诺�/a>

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