中国台湾发布两项食品检验方法

　　2024年4月15日，中国台湾“食药署”发布禽畜产品中残留农药检验方法-多重残留分析方法（二）及食品中着色剂的检验方法-多重分析方法（二），发布之日起实施。主要内容包括：

 

　　（1）禽畜产品中残留农药检验方法-多重残留分析方法（二），畜禽产品的肌肉、内脏、脂肪、蛋类及乳中2,4-D等12项农药的多重残留分析，检体采用QuEChERS方法（Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe）前处理后，以液相层析串联质谱仪（liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC-MS/MS）分析。

 

　　（2）食品中着色剂的检验方法-多重分析方法（二），适用于饮料及糖果中食用红色四十号等51项着色剂的检验，检体经萃取后， 以液相层析串联质谱仪（liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC-MS/MS）分析。