消费提示 | 樱桃季,安全食用“小妙招”!

放大字体缩小字体时间?024-04-28 08:51 来源:云南市场监管微信号
核心提示:农历三月,火红的樱桃又挂满了枝头,一颗颗红如玛瑙、汁多味甜的樱桃,成为市场上紧俏的时令水果。樱桃好吃,不如吃好樱桃,为保障消费者安全食用,食安君提醒您、/div>
  农历三月,火红的 樱桃又挂满了枝头,一颗颗红如玛瑙、汁多味甜的樱桃,成为市场上紧俏的时代a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1740.html' class='zdbq' title='水果相关食品资讯' target='_blank'>水果。樱桃好吃,不如吃好樱桃,为保障 消费耄/a>安全食用,食安君提醒?mdash;
   一、挑选樱桃有诀窌/strong>
  车厘子是樱桃吗?说到樱桃就不得不提到车厘子,大家印象中车厘子主要从国外进口,颜色深、个头大、肉厚汁多;而樱桃一般是本地种植,个头较小,颜色也更偏浅红。其实车厘子也是樱桃的一种、/div>
  那么该如何挑选樱桃?
  首先,在购买时要选择颜色深、果蒂凹的樱桃,因为樱桃的口感和甜度与大小没有必然关系,影响樱桃甜度的因素主要是品种和种植,通常颜色深的樱桃含糖量更高,而樱桃果蒂处凹陷越明显味道越甜;其次,尽量选择果梗新鲜、果实光泽圆润的樱桃,这样的樱桃内部水分更为充足、/div>
   二、有效清洗是关键
  食用樱桃前须认真清洗,建议先用清水冲洗去除表面灰尘等杂质,再将清水冲洗过的樱桃放到淘米水(宜用第一次淘米的水)或淡盐水中浸?分钟左右,最后用清水冲洗一遍即可食用。淡盐水可以在一定程度上杀灭樱桃表面残留的微生物,还可以去除果肉里可能隐藏的寄生虫、/div>
   三、储存条件要留心
  樱桃不耐储存,尽量现买现吃,如需储存,应置于保鲜盒中带梗保存,并用冰箱冷藏在2~5℃的环境中。若清洗后保存,一定要将果体表面的水分充分晾干、/div>
  四、适量食用需注意
  樱桃营养价值丰富,不仅富含维生素、膳食纤维以及钙、铁等微量元素,还含有花青素、胡萝卜素等营养物质。樱桃虽可口,但也不宜过多食用,樱桃含钾量高,肾脏不好的消费者切记不可多吃,容易出现高血钾症。另外,中医认为樱桃属于温性水果,食用太多容易出现胃疼、泛酸、腹痛、腹泻等症状、/div>
  五、科学选购莫乱釆/strong>
  购买樱桃应选择到证照齐全、管理规范的农贸市场、超市、水果店等场所,不要随意采摘绿化带、路边、野外生长的樱桃,谨防出现食物中毒、/div>
  来源:云南省市场监管局食品安全抽检监测夃/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-04-28.html">2024-04-28
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