鹰潭市开�?024年春季校园食品安全联合督查暨排查整治深化行动考核验收_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为检验全市校�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全排查整治深化行动成效，进一步落宝�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校＇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3744.html' class='zdbq' title='幼儿园相关食品资�? target='_blank'>幼儿�?/a>）食品安�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相关食品资讯' target='_blank'>管理�?ldquo;四方责任��，近日，鹰潭市工作专班成员单位开展了2024年春季校园食品安全联合督查暨考核验收工作、�/div>

　　此次督查，采�?ldquo;四不两直��方式，根据区（市）自查、互查情况、省市场监管局下发�?ldquo;��互联�?明厨亮灶��告警任务核查处置情况��等随机抽取检查学�?7家。督查组在检查中，重点对校园食堂的食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、以及进货渠道、票据留存、从业人员管理情况等进行逐一检查。重点关注肉制品、粮油等食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期；厨房环境是否卫生、防鼠防蝇防虫防霉防尘是否到位、设施设备是否齐全及正常使用等；检查食品安全管理档案，是否落实食品安全��日管控、周排查、月调度��制度，是否落实学校（幼儿园）食品安全校长（园长）负责制及相关负责人陪餐制度。对现场检查发现的食品安全问题提出整改意见和建议，并要求学校（幼儿园）方面立即整改到位，消除风险隐患、�/div>

　　下一步，鹰潭市工作专班将继续强化协作配合，结合本次督查发现的问题，进一步强化学校（幼儿园）食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任�?ldquo;四方责任��，防范化解食品安全隐患，确保全市校园食品安全排查整治深化行动取得实效，切实保障在校师生食品安全、�/div>