加拿大批准转基因苹果上市，切开28天不变色_国际食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日，加拿大奥诺肯特艱�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1740.html' class='zdbq' title='水果相关食品资讯' target='_blank'>水果公司（Okanagan Specialty Fruits）研发的Arctic Gala（北极嘎啦）苹果获得加拿�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1915.html' class='zdbq' title='卫生部相关食品资�? target='_blank'>卫生�?/a>批准，允许在市场销售�

　　北极转基囟�/a>苹果最早于2015年获准在加拿大销售，2016年在美国获批。北极嘎啦是该公司第4款获批在加拿大上市的转基因苹果，此前获得批准的品种还有Arctic Granny（青苹果）、Arctic Golden（金苹果）和Arctic Fuji（富士）、�/div>

　　Arctic北极系列是世界上首个转基因苹果品种，通过��基因沉默��（Gene Silencing）技术，使多酚氧化酶处于关闭状态，以极低量缓慢释放出来。进而延长苹果保鲜时间，避免因碰伤和切片而导致的褐变，减少供应链中苹果的受损比例。据介绍，新鲜切片的北极苹果保质期可以长�?8天，仍然能够保持新鲜口感，适合餐饮和即食渠道、�/div>

　　北极系列苹果主要在加拿大和美国销售，北极嘎啦作为该系列的�?个品种，已经�?021年获得美国农业部批准，目前正在接受美国食品和药品管理局的审查。公司还将继续推出防褐变新品种，Arctic Honey和Arctic Pink、�/div>

　　奥诺肯特色水果公司在美国华盛顿州设有农场。去�?月下旬，公司在距离农�?0分钟车程的Moses湖开设了一家水果加工厂，每年可以加工超�?.25万吨苹果、�/div>