为全面贯彻落实习近平总书?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全四个最?rdquo;重要指示精神,巩固集中用餐单位食品安全治理提升行动成果。根据市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管总局等五部门印发的《集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》及福建省食安办等五部门印发的《福建省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》部署,漳州市食品安全委员会办公室协调市场监管部门、教育部门、卫健部门、民政部门,组建4个督导抽查工作组,于2024???11日对我市集中用餐单位开展督导抽查工作、/div>
本次督导抽查聚焦学校、医院、养老院、机关单位等集中用餐单位食堂,督导抽查过程中,严格落?ldquo;四个查看:查看督促主体责任落实情况、查看日常检查情况、查看执法立案查处情况、查看建立台账情况、/div>
抽查期间
督导组详细查阅集中用餐单位食堂的食品安全管理制度?ldquo;日周?rdquo;工作机制等材料,使用闽政?rdquo;APP对被抽查单位的食品安全总监、食品安全员进行现场抽考,并针对集中用餐单位包保干部责任落实情况、主体责任落实情况、食堂承包经营服务情况、鼠类等有害生物防治情况、食堂加工制作情况、行业主管部门和监管部门责任落实情况等各项具体内容展开检查,对督导抽查中发现存在的风险隐患,责令当场改正或限期改正、/div>
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此次督导抽检共抽?09个集中用餐单位,发现问题隐患504个,当场责令改正警告13起,立案2起。督导抽查结束后,各督导抽查组将抽查情况形成问题清单,交属地市场监管部门督促限时整改,并对整改情况进行跟踪审核,形成抽查的闭环管理、/div>
下一步,我市将继续聚焦食品安全,以此次专项检查为契机,持续加大集中用餐单位食品安全的排查整治力度,全力提升食品安全监管水平,进一步严防、严控、严管食品安全风险,守牢食品安全底线,全力守护广大人?ldquo;舌尖上的安全、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-04-17.html">2024-04-17