平凉市崆峒区市场监管局开展养老机构食品安全专项检查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为进一步规范养老机枃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全，切实关爰�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4688.html' class='zdbq' title='老年人相关食品资�? target='_blank'>老年亹�/a>身体健康，助推国宵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5112.html' class='zdbq' title='食品安全示范城市相关食品资讯' target='_blank'>食品安全示范城市创建，近日，崆峒区市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局开展了养老机枃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂食品安全专项检�?/a>、�/div>

　　此次检查采�?ldquo;四不两直��方式，从养老机构食品安全组织机构和制度建设、食品经营许可管理、人员健康管理及教育培训、食品原料采购和储存、后厨布局和环境卫生、餐用具清洗消毒、加工过程风险控制、食品添加剂管理、食品留样�?ldquo;互联�?明厨亮灶��建设等环节进行了全面细致地检查，现场指出问题隐患，指导制定详细整改措施。要求各养老机构要切实落实主体责任，建立健全食品安全管理机制，严格执行��日管控、周排查、月调度��制度，严把食材采购使用关和基本卫生条件关，规范加工制作过程，严格餐用具清洗消毒，做好食品留样，全面加强食品安全风险管控，让住养老人既要吃得饱、又要吃得好、�/div>

　　此次检查累计出动执法人�?2次，检查养老机构食�?3户次，排查风险隐�?7条，现场已完成整�?1条，下发责令整改通知�?份，移交辖区市场监管所立案查处2起、�/div>

　　通过此次专项检查，进一步增强了养老机构食品安全主体责任意识和风险隐患意识，规范了养老机构食堂食品加工制作行为，有效防范了食品安全隐患，筑牢了老年人食品安全防线。下一步，区市场监管局将根据专项检查情况，对养老机构食堂食品安全问题整改情况开�?ldquo;回头�?rdquo;，确保问题精准发现、隐患及时清除、效果长期坚持，切实提升养老机构食品安全保障水平、�/div>