山东è¿?3批次食å“抽检ä¸åˆæ ¼ï¼Œæ¶‰åŠå†œå…½è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€é£Ÿå“添加剂ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ç­‰é—®é¢˜

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?024-04-10 11:17 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: 文雯
核心æ示ï¼?æœ?日,山东çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2024年第8期(总第452期)通告,通报ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“?4批次,其中,æœ?3批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€é£Ÿå“添加剂超范围超é™é‡ä½¿ç”¨ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“等问题ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯4æœ?日,山东çœå¸‚圹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监ç£ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>ç›‘ç£ ç®¡ç†å±€å‘布2024年第8期(总第452期)通告,通报ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“?4批次,其中,æœ?3批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“检出农 å…½è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食å“添加剂相关食å“资è®? target='_blank'>食å“添加å‰ü/a>超范围超 é™é‡ä½¿ç”¨ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食å“资è®? target='_blank'>微生ç‰?/a>污染等问题ã€ü/div>

  13批次食å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…标问题
  13批次食å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…标问题,分别为费县陈焕梅综åˆè¶…市销售的香蕉,å¡è™«å•‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;èŠç½˜åŒºçŽ‹ä¸½é²œè‚‰åº—销售的猪è‚,五氯酚酸钠(以五氯酚计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;日照山海天旅游度å‡åŒºæ‚¦é€”便利店销售的韭èœï¼Œæ¯’死蜱ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;淄å·åŒºäº®éœžè”¬èœåº—销售的èœè±†ï¼Œå™»è™«èƒºä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;五莲县朋å‹æ°´æžœè”¬èœåº—销售的普通白èœï¼ˆå°æ²¹èœï¼‰ï¼Œå•¶è™«è„’ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;åšå…´åŽ¿å…´ç¦é•‡æ˜¥å®‡è¶…市销售的豇豆,ç­è‡èƒºä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;崂山区åŽè”万家商店销售的猕猴桃,氯å¡è„²ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;惠民县闫家堤å£èœå¸‚场张新å‹é”€å”®çš„姜,噻虫胺ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;东è¥å¼€å‘区佰å“优生鲜超市销售的辣椒,氯氟氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°Ÿæ°°èŠé…¯ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;èŠåŸŽå¸‚东昌府区亿沣å‰å®¢åŠ è´µåŽè‹‘生活便利超市销售的山è¯ï¼Œå’ªé²œèƒºå’Œå’ªé²œèƒºé”°ç›ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;枣庄市中区王愿红果业销售中心销售的葡è„,氯氟氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°Ÿæ°°èŠé…¯ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;泰安凌云商社集团有é™å…¬å¸æ˜Žä»•è±ªåº­åº—销售的大葱,噻虫嗪ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;烟å°å¸‚家家悦超市有é™å…¬å¸èŽ±é˜³ç››éš†å¹¿åœºåº—销售的丑橘,è”苯èŠé…¯ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  å¡è™«å•‰å±žå†…å¸æ€§æ€è™«å‰‚,具有触æ€å’Œèƒƒæ¯’作用。少é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用å¡è™«å•‰è¶…标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,å¡è™«å•‰åœ¨é¦™è•‰ä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kgã€ü/div>
  噻虫胺属新烟碱类æ€è™«å‰‚,具有内å¸æ€§ã€è§¦æ€å’Œèƒƒæ¯’作用,对姜蛆ã€èšœè™«ã€æ–‘潜è‡ç­‰æœ‰è¾ƒå¥½é˜²æ•ˆã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,噻虫胺在豆类蔬èœä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.01mg/kg,在根茎类蔬èœä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.2mg/kgã€ü/div>
  毒死蜱是一ç§ç¡«ä»£ç£·é…¸é…¯ç±»æœ‰æœºç£·æ€è™«å‰‚,具有良好的触æ€ã€èƒƒæ¯’å’Œç†è’¸ä½œç”¨ã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用毒死蜱超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,毒死蜱在鳞茎类蔬èœä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.02mg/kgã€ü/div>
  啶虫脒是一ç§çƒŸç¢±ç±»æ€è™«å‰‚,具有触æ€ã€èƒƒæ¯’和内å¸ä½œç”¨ï¼Œå¯¹èšœè™«ç­‰æœ‰è¾ƒå¥½é˜²æ•ˆã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用啶虫脒超标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,啶虫脒在普通白èœä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º1mg/kgã€ü/div>
  ç­è‡èƒºæ˜¯ä¸€ç§å…·æœ‰è§¦æ€åŠŸèƒ½çš„昆虫生长调节剂,干扰蜕皮和蛹化,对美洲斑潜è‡ç­‰æœ‰è¾ƒå¥½é˜²æ•ˆã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用ç­è‡èƒºè¶…标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,ç­è‡èƒºåœ¨è±‡è±†ä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.5mg/kgã€ü/div>
  氯å¡è„²æ˜¯ä¸€ç§ä½Žæ¯’æ¤ç‰©ç”Ÿé•¿è°ƒèŠ‚剂,主è¦ç”¨äºŽä¿ƒè¿›æžœå®žçš„å½¢æˆï¼Œæ高å果率,促进果实膨大等。少é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用氯å¡è„²è¶…标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,氯å¡è„²åœ¨çŒ•çŒ´æ¡ƒä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kgã€ü/div>
  氯氟氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°Ÿæ°°èŠé…¯ï¼Œå±žæ‹Ÿé™¤è™«èŠé…¯ç±»ä»¿ç”Ÿç‰©å†œè¯ï¼Œä¸­ç­‰æ¯’性æ€è™«å‰‚,对害虫和螨类具有强烈的触æ€å’Œèƒƒæ¯’作用。少é‡çš„农è¯æ®‹ç•™ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用氯氟氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°Ÿæ°°èŠé…¯è¶…标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,氯氟氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°Ÿæ°°èŠé…¯åœ¨è¾£æ¤’中的最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.2mg/kg,在浆果和其他å°åž‹ç±»æ°´æžœï¼ˆæž¸æžï¼ˆé²œï¼‰ã€çŒ•çŒ´æ¡ƒé™¤å¤–)中的最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.2mg/kgã€ü/div>
  咪鲜胺是一ç§å¹¿è°±é«˜æ•ˆæ€èŒå‰‚,少é‡çš„农è¯æ®‹ç•™ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用咪鲜胺超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,咪鲜胺和咪鲜胺锰ç›åœ¨å±±è¯ä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.3mg/kgã€ü/div>
  噻虫嗪是烟碱类æ€è™«å‰‚,具有胃毒ã€è§¦æ€å’Œå†…å¸ä½œç”¨ã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用噻虫嗪超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,噻虫嗪在葱中的最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.3mg/kgã€ü/div>
  五氯酚酸钠常被用作除è‰å‰‚ã€æ€èŒå‰‚。长期食用检出五氯酚酸钠的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“动物中ç¦æ­¢ä½¿ç”¨çš„è¯å“åŠå…¶ä»–化åˆç‰©æ¸…å•ã€‹ï¼ˆå†œä¸šå†œæ‘部公告第250å·ï¼‰ä¸­è§„定,五氯酚酸钠为食å“动物中ç¦æ­¢ä½¿ç”¨çš„è¯å“(动物性食å“中ä¸å¾—检出)ã€ü/div>
  è”苯èŠé…¯ï¼Œå…·æœ‰è§¦æ€å’Œèƒƒæ¯’作用,对多ç§å¶é¢å®³è™«æœ‰æ•ˆï¼Œå¯¹æŸäº›ç§ç±»çš„螨虫也有效,属于拟除虫èŠé…¯ç±»æ€§å†œè¯ã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用è”苯èŠé…¯è¶…标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,è”苯èŠé…¯åœ¨æ©˜ä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kgã€ü/div>
  4批次食å“检出食å“添加剂超范围超é™é‡ä½¿ç”¨é—®é¢˜
  4批次食å“检出食å“添加剂超范围超é™é‡ä½¿ç”¨é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºæ¡“å°åŽ¿ç´¢é•‡é‘«è¶Šå¿«é¤åº—加工的油æ¡ï¼Œé“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;平原县王æ²é“ºé•‡ç¾Žå®¶ä¹è´­ç‰©ä¸­å¿ƒé”€å”®çš„良姜(调味å“),二氧化硫残留é‡ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;è泽茂业百货有é™å…¬å¸é”€å”®çš„标称为辉县市å°ç‹—汤姆食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„蜂蜜味麻花(生产日æœ?批å·ï¼?023/10/3,规格型å·ï¼šæ•£è£…称é‡ï¼‰ï¼Œç³–精钠(以糖精计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;淘å®ç½‘东先禾ä¹ç¦é£Ÿå“ä¼ä¸šåº—(ç»è¥è€…为山东东先生物科技有é™å…¬å¸ï¼‰åœ¨æ·˜å®ç½‘销售的标称为山东东先生物科技有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„香辣牛肉酱(å¤åˆè°ƒå‘³é…±ï¼‰ï¼ˆç”Ÿäº§æ—¥æœŸ/批å·ï¼?023/9/21,规格型å·ï¼š210å…?瓶),防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  å«é“食å“添加剂(比如钾明矾ã€é“µæ˜ŽçŸ¾ï¼‰å¯ç”¨ä½œè†¨æ¾å‰‚ã€ç¨³å®šå‰‚。按标准使用å«é“食å“添加剂一般ä¸ä¼šå¯¹äººä½“å¥åº·é€ æˆå±å®³ï¼Œä½†é•¿æœŸè¿‡é‡æ‘„å…¥é“超标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·äº§ç”Ÿä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong> 》(GB 2760¡ª2014)中规定,明矾(硫酸é“钾或硫酸é“铵)å¯ä»¥åœ¨æ²¹æ¡ç­‰æ²¹ç‚¸é¢åˆ¶å“制作过程中使用,但其é“(Al)的最大残留é™é‡å€¼ä¸º100mg/kg(干样å“,以Al计)ã€ü/div>
  糖精钠是普é使用的人工åˆæˆç”œå‘³å‰‚,在人体内ä¸è¢«å¸æ”¶ï¼Œä¸äº§ç”Ÿçƒ­é‡ï¼Œå¤§éƒ¨åˆ†ç»è‚¾æŽ’出而ä¸æŸå®³è‚¾åŠŸèƒ½ã€‚但如果长期摄入糖精钠超标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,糕点中ä¸å…许使用糖精钠(以糖精计)ã€ü/div>
  二氧化硫是食å“加工中常用的漂白剂ã€é˜²è…剂和抗氧化剂,具有漂白ã€é˜²è…和抗氧化作用。少é‡äºŒæ°§åŒ–硫进入人体ä¸ä¼šå¯¹èº«ä½“å¥åº·é€ æˆå±å®³ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨äºŒæ°§åŒ–硫超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,其他香辛料调味å“中ä¸å¾—使用二氧化硫ã€ü/div>
  防è…剂是常è§çš„食å“添加剂,指天然或åˆæˆçš„化学æˆåˆ†ï¼Œç”¨äºŽå»¶ç¼“或抑制由微生物引起的食å“è…è´¥å˜è´¨ã€‚长期食用防è…剂超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½äº§ç”Ÿä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,防è…剂在混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和ä¸åº”超è¿?ã€ü/div>
  4批次食å“检出微生物污染等问颗ü/strong>
  4批次食å“检出微生物污染等问题,分别为济å—高新区许æ°é™•é˜¿å©†é¤é¥®åº—使用的自消毒é¤å…·ï¼ˆç¢Ÿå­ï¼‰ï¼Œå¤§è‚ èŒç¾¤ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;山东èŠåŸŽæŒ¯åŽé‡è´©è¶…市有é™å…¬å¸æœˆå­£å…¬å›­åº—销售的标称为河北泽洋食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„Q皮烤层蛋糕(èŠå£«å‘³ï¼‰ï¼ˆç”Ÿäº§æ—¥æœ?批å·ï¼?023/9/10,规格型å·ï¼šæ•£è£…称é‡ï¼‰ï¼ŒèŒè½æ€»æ•°ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;æ½åŸŽåŒºåŒ—关优尚牛肉ç«é”…店使用的å¤ç”¨é¤é¥®å…·ï¼Œå¤§è‚ èŒç¾¤å’Œé˜´ç¦»å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;鱼å°åŽ¿å¤©é¡ºå‰¯é£Ÿé—¨å¸‚部销售的标称为济å®è’ºè—œæ²Ÿå†œä¸šå‘展有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„饮用山泉水(生产日æœ?批å·ï¼?023/10/26,规格型å·ï¼š15L/桶),铜绿å‡å•èƒžèŒä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  èŒè½æ€»æ•°æ˜¯æŒ‡ç¤ºæ€§å¾®ç”Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼Œä¸æ˜¯è‡´ç—…èŒæŒ‡æ ‡ï¼Œå映食å“在生产过程中的å«ç”ŸçŠ¶å†µã€‚如果食å“çš„èŒè½æ€»æ•°ä¸¥é‡è¶…标,将会破å食å“çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œä½¿é£Ÿå“失去食用价值;还会加速食å“è…è´¥å˜è´¨ï¼Œå¯èƒ½å±å®³äººä½“å¥åº·ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ ç³•ç‚¹ã€é¢åŒ…》(GB 7099¡ª2015)中规定,糕点åŒä¸€æ‰¹æ¬¡äº§å“5个样å“çš„èŒè½æ€»æ•°æ£€æµ‹ç»“æžœå‡ä¸å¾—超过10 5CFU/g,且最多å…è®?个样å“的检测结果超è¿?0 4CFU/gã€ü/div>
  大肠èŒç¾¤æ˜¯å›½å†…外通用的食å“污染常用指示èŒä¹‹ä¸€ã€‚é¤ï¼ˆé¥®ï¼‰å…·ä¸­æ£€å‡ºå¤§è‚ èŒç¾¤æ示被致病èŒï¼ˆå¦‚沙门æ°èŒã€å¿—è´ºæ°èŒã€è‡´ç—…性大肠æ†èŒï¼‰æ±¡æŸ“çš„å¯èƒ½æ€§è¾ƒå¤§ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ æ¶ˆæ¯’é¤ï¼ˆé¥®ï¼‰å…·ã€‹ï¼ˆGB 14934¡ª2016)中规定,é¤ï¼ˆé¥®ï¼‰å…·ä¸­ä¸å¾—检出大肠èŒç¾¤ã€ü/div>
  铜绿å‡å•èƒžèŒæ˜¯ä¸€ç§æ¡ä»¶è‡´ç—…èŒï¼Œå¹¿æ³›åˆ†å¸ƒäºŽæ°´ã€ç©ºæ°”ã€æ­£å¸¸äººçš„皮肤ã€å‘¼å¸é“和肠é“等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂ã€ç´«å¤–线等具有较强的抵抗力。长期食用铜绿å‡å•èƒžèŒè¶…标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åŒ…è£…é¥®ç”¨æ°´ã€‹ï¼ˆGB 19298¡ª2014)中规定,饮用纯净水åŒä¸€æ‰¹æ¬¡äº§å“5个样å“中铜绿å‡å•èƒžèŒçš„检测结果å‡ä¸ºä¸å¾—检出ã€ü/div>
  2批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡é—®é¢˜
  2批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºé»„岛区月心昌业商贸店销售的标称为山东æŽç£¨æ²¹é£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„å°ç£¨èŠéº»é¦™æ²¹ï¼ˆç”Ÿäº§æ—¥æœŸ/批å·ï¼?022/10/11,规格型å·ï¼š180ml/瓶),酸价(以KOH计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;莱州市全食商贸有é™å…¬å¸é”€å”®çš„åç¿…ä¸€æ¡ å®æŒ‡å¤è¾£é£Žå‘³é¸¡ç¿…(éžå³é£Ÿé€Ÿå†»ç†Ÿåˆ¶å“)(生产日æœ?批å·ï¼?023/9/11,规格型å·ï¼š380å…?盒),过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  过氧化值是油脂酸败的早期指标,主è¦å映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食å“一般ä¸ä¼šå¯¹äººä½“å¥åº·é€ æˆæŸå®³ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨è¿‡æ°§åŒ–值严é‡è¶…标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é€Ÿå†»ç±³é¢ä¸Žè°ƒåˆ¶é£Ÿå“》(GB 19295¡ª2021)中规定,速冻调制食å“中过氧化值(以脂肪计)的最大é™é‡å€¼ä¸º0.25g/100gã€ü/div>
  酸价,åˆç§°é…¸å€¼ï¼Œä¸»è¦å映食å“中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食å“有哈喇等异味,严é‡è¶…标时会产生醛酮类化åˆç‰©ï¼Œé•¿æœŸæ‘„入酸价超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《èŠéº»æ²¹ã€‹ï¼ˆGB/T 8233¡ª2018)中规定,èŠéº»é¦™æ²¹ï¼ˆåŒ…括å°ç£¨èŠéº»é¦™æ²¹ï¼‰ï¼ˆä¸€çº§ï¼‰ä¸­é…¸ä»·çš„最大é™é‡å€¼ä¸º2.5mg/gã€ü/div>
  对上è¿?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食å“资讯' target='_blank'>抽检中å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,当地市场监管部门已责令生产ç»è¥è€…查清产å“æµå‘,å¬å›žã€ä¸‹æž¶ä¸åˆæ ¼äº§å“,控制风险,并分æžåŽŸå› è¿›è¡Œæ•´æ”¹ï¼Œæ¶‰åŠçš„ä¸åˆæ ¼äº§å“已按è¦æ±‚开展核查处置工作ã€ü/div>
部分ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“ä¿¡æ?/strong>
åºå· 食å“å称 标称生产(养殖)ä¼ä¸šå称 标称生产(养殖)ä¼ä¸šåœ°å€ 被抽样å•ä½åç§?/strong> 被抽样å•ä½åœ°å€ è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产(购进或检疫)日期/æ‰¹å· ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®||检验结果||å•ä½||标准倻ü/strong> 备注
1 自消毒é¤å…·ï¼ˆç¢Ÿå­ï¼ˆü/td> / / 济å—高新区许æ°é™•é˜¿å©†é¤é¥®åº–ü/td> 山东çœæµŽå—市高新区舜åŽè·¯è¡—é“å´‡åŽè·?587å·é»„金时代一期一å·æ¥¼106å¶ü/td> / / 2023/11/9 大肠èŒç¾¤||检出||/50cm?||ä¸å¾—检凹ü/td>
2 香蕉 / / 费县陈焕梅综åˆè¶…å¸ü/td> 山东çœä¸´æ²‚市费县费城街é“惠民新苑四期西沿è¡?#楻ü/td> / / 2023/10/25 å¡è™«å•‰||0.167||mg/kg||¡Ü0.05
3 Q皮烤层蛋糕(èŠå£«å‘³ï¼‰ 河北泽洋食å“有é™å…¬å¸ 河北çœé‚¯éƒ¸å¸‚邱县邱城镇新井头工业å›?/td> 山东èŠåŸŽæŒ¯åŽé‡è´©è¶…市有é™å…¬å¸æœˆå­£å…¬å›­åº–ü/td> 山东çœèŠåŸŽå¸‚高新技术产业开å‘区ä¹å·žè¡—é“办事处中åŽå—è·?5å·æœˆå­£é‡Œç‰¹è‰²æ–‡æ—…商业街区负一层B001å¶ü/td> æ•£è£…ç§°é‡ æœˆé¥´å?图形商标 2023/9/10 èŒè½æ€»æ•°||1.0¡Á10âµï¼Œ1.9¡Á10âµï¼Œ3.4¡Á10â´ï¼Œ8.6¡Á10â´ï¼Œ1.9¡Á10âµ||CFU/g||n=5,c=2,m=10â?M=10â´ü/td>
4 çŒªè‚ / / èŠç½˜åŒºçŽ‹ä¸½é²œè‚‰åº— 山东çœçƒŸå°å¸‚èŠç½˜åŒºå¯Œè‹‘农贸市场E14å¶ü/td> 散装 / 2023/11/5 五氯酚酸é’?以五氯酚è®?||2.7||?g/kg||ä¸å¾—检凹ü/td>
5 å°ç£¨èŠéº»é¦™æ²¹ 山东æŽç£¨æ²¹é£Ÿå“有é™å…¬å·ü/td> 山东çœè泽市高新区å•é™µé•‡é£Ÿå“产业园内 黄岛区月心昌业商贸店 山东çœé’岛市黄岛区éšç è¡—é“办事处æœé˜³å±±è·¯523å·ç‚œä¼¦å¹¿åœºB座一å±ü/td> 180ml/瓵ü/td> æŽç£¨æ²?图形商标 2022/10/11 酸价(以KOHè®?||2.9||mg/g||¡Ü2.5
6 éŸ­èœ / / 日照山海天旅游度å‡åŒºæ‚¦é€”便利店 山东çœæ—¥ç…§å±±æµ·å¤©æ—…游度å‡åŒºå§é¾™å±±è¡—é“新兴花园15å·æ¥¼ / / 2023/10/31 毒死蜱||0.049||mg/kg||¡Ü0.02
7 æ²¹æ¡ / / æ¡“å°åŽ¿ç´¢é•‡é‘«è¶Šå¿«é¤åº— 山东çœæ·„åšå¸‚æ¡“å°åŽ¿ç´¢é•‡é•‡å•†ä¸šè¡–ü/td> 计é‡ç§°é‡ / 2023/10/18 é“的残留é‡?干样å“?以Alè®?||673||mg/kg||¡Ü100
8 èœè±† / / æ·„å·åŒºäº®éœžè”¬èœåº— æ·„å·æ¾³ç¿”综åˆå†œäº§å“批å‘市åœ?å·æ¥¼14å·æˆ¿ / / 2023/11/6 噻虫胺||0.11||mg/kg||¡Ü0.01
9 普通白è?å°æ²¹è? / / 五莲县朋å‹æ°´æžœè”¬èœåº— 山东çœæ—¥ç…§å¸‚五莲县解放路便民市场20å¶ü/td> / / 2023/11/12 啶虫脒||2.9||mg/kg||¡Ü1
10 良姜(调味å“(ü/td> / / 平原县王æ²é“ºé•‡ç¾Žå®¶ä¹è´­ç‰©ä¸­å¿ƒ 山东çœå¾·å·žå¸‚平原县王æ²é“ºé•?05国é“东侧 / / 2023/10/9 二氧化硫残留é‡||0.210||g/kg||ä¸å¾—使用
11 豇豆 / / åšå…´åŽ¿å…´ç¦é•‡æ˜¥å®‡è¶…市 山东çœæ»¨å·žå¸‚åšå…´åŽ¿å…´ç¦é•‡å—å´æ?20å¶ü/td> / / 2023/11/15 ç­è‡èƒº||0.71||mg/kg||¡Ü0.5
12 猕猴桂ü/td> / / 崂山区åŽè”万家商庖ü/td> 山东çœé’岛市崂山区王哥庄街é“王哥庄社匹ü/td> / / 2023/11/21 æ°¯å¡è„²||0.070||mg/kg||¡Ü0.05
13 å¤ç”¨é¤é¥®å…¶ü/td> / / æ½åŸŽåŒºåŒ—关优尚牛肉ç«é”…店 山东çœæ½åŠå¸‚æ½åŸŽåŒºåŒ—关街办å‹çˆ±è·¯6569å·å仕园31-32沿街商业戾ü/td> / / 2023/10/31 阴离å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)||0.074||mg/100cm?||ä¸å¾—检出;大肠èŒç¾¤||检出||/50cm?||ä¸å¾—检凹ü/td>
14 姛ü/td> / / 闫家堤å£èœå¸‚åœºå¼ æ–°å‹ å±±ä¸œçœæ»¨å·žå¸‚惠民县城文安东路(闫家堤å£èœå¸‚场(ü/td> / / 2023/11/20 噻虫胺||1.2||mg/kg||¡Ü0.2
15 饮用山泉氳ü/td> 济å®è’ºè—œæ²Ÿå†œä¸šå‘展有é™å…¬å·ü/td> 山东çœæµŽå®å¸‚泗水县中册镇石桥æü/td> é±¼å°åŽ¿å¤©é¡ºå‰¯é£Ÿé—¨å¸‚部 é±¼å°åŽ¿æ»¨æ¹–è¡—é“盛世åŽåº­åŒ—é—?0-2å·å•†é“¹ü/td> 15L/桵ü/td> 图形商标 2023/10/26 铜绿å‡å•èƒžèŒ||75ï¼?ï¼?ï¼?ï¼?7||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
16 辣椒 / / 东è¥å¼€å‘区佰å“优生鲜超å¸ü/td> 山东çœä¸œè¥å¸‚东è¥åŒºä¸œåŸŽè¡—é“曹州路30å·æ±‡æ™ºå¤§åŽ?02宣ü/td> / / 2023/11/1 氯氟氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°Ÿæ°°èŠé…¯||0.36||mg/kg||¡Ü0.2
18 å±±è¯ / / èŠåŸŽå¸‚东昌府区亿沣å‰å®¢åŠ è´µåŽè‹‘生活便利超å¸ü/td> 山东çœèŠåŸŽå¸‚东昌府区新区街é“办事处兴åŽè·¯åŒ—ã€åŒ—关街西贵åŽè‹‘新区5å·å•†ä¸šæ¥¼1-5å±?001å¶ü/td> / / 2023/10/29 咪鲜胺和咪鲜胺锰ç›||2.32||mg/kg||¡Ü0.3
19 蜂蜜味麻芰ü/td> 辉县市å°ç‹—汤姆食å“有é™å…¬å·ü/td> æ²³å—çœè¾‰åŽ¿å¸‚胡桥乡董å°åº„æ‘西夳ü/td> è泽茂业百货有é™å…¬å¸ è泽市中åŽè·¯901å¶ü/td> æ•£è£…ç§°é‡ å°ç‹—汤姆 2023/10/3 ç³–ç²¾é’?以糖精计)||0.0732||g/kg||ä¸å¾—使用
20 è‘¡è„ / / 市中区王愿红果业销售中忂ü/td> 枣庄市市中区é’檀北路之信枣庄农副产å“贸易åšè§ˆåŸ?3-115-116商铺 / / 2023/11/9 氯氟氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°Ÿæ°°èŠé…¯||0.30||mg/kg||¡Ü0.2
21 åç¿…ä¸€æ¡ å®æŒ‡å¤è¾£é£Žå‘³é¸¡ç¿…(éžå³é£Ÿé€Ÿå†»ç†Ÿåˆ¶å“) / / 莱州市全食商贸有é™å…¬å·ü/td> 山东çœçƒŸå°å¸‚莱州市文昌路街é“光州东街796å¶ü/td> 380å…?监ü/td> / 2023/9/11 过氧化å€?以脂肪计)||0.56||g/100g||¡Ü0.25
22 大葱 / / 泰安凌云商社集团有é™å…¬å¸æ˜Žä»•è±ªåº­åº–ü/td> 山东çœæ³°å®‰å¸‚å®é˜³åŽ¿æ–‡åº™è¡—é“办事处东街69å·ï¼ˆä¸­æµ·å士豪庭一期)2幡ü/td> / / 2023/11/14 噻虫嗪||0.39||mg/kg||¡Ü0.3
23 香辣牛肉酱(å¤åˆè°ƒå‘³é…±ï¼‰ 山东东先生物科技有é™å…¬å¸ 山东çœèŠåŸŽå¸‚冠县烟庄街é“æ­å·žè·¯åŒ—侧(山东御鲜苑副食有é™å…¬å¸é™¢å†…) 山东东先生物科技有é™å…¬å¸ 山东çœèŠåŸŽå¸‚冠县烟庄街é“æ­å·žè·¯åŒ—侧(山东御鲜苑副食有é™å…¬å¸é™¢å†…) 210å…?瓵ü/td> æ±å…ˆç¦¾ä¹ç¦åŠå›¾å½¢å•†æ ‡ 2023/9/21 防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和||1.1||/||¡Ü1 æ·˜å®ç½‘,网店å称:淘å®ç½‘东先禾ä¹ç¦é£Ÿå“ä¼ä¸šåº—
24 丑橘 / / 烟å°å¸‚家家悦超市有é™å…¬å¸èŽ±é˜³ç››éš†å¹¿åœºåº–ü/td> 莱阳市旌旗东è·?08å·ç››éš†å¹¿åœºBåŒ?007-130 计é‡ç§°é‡ / 2023/11/1 è”苯èŠé…¯||0.22||mg/kg||¡Ü0.05
(æ¥æºï¼šå±±ä¸œçœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>

相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2024/04/685298.html" target="_blank">山东çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ24批次食å“ä¸åˆæ ¼æƒ…况的通告2024年第8期(总第452期)
食å“抽检ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?8.xlsx
部分ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®å°çŸ¥è¯†-8.doc

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