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减盐的难点是什么？
一份最新的
消费耄/a>
调查结果显示?ldquo;难以舍弃口味是重要因素、a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1674.html' class='zdbq' title='食品营养相关食品资讯' target='_blank'>食品营养专家提示，控盐主动权在每个人的手中，口重更应注意少吃盐、/div>
4?日是世界卫生日，国家卫生健康委将中国宣传主题定为人人享健 共同促健?rdquo;。减少食盐（钠）摄入，是预防高血压及心血管疾病、促进健康的简单有效方法。《中国居民营养与慢性病状况报告?020年）》显示，我国人均每日烹调用盐9.3克，远高于成年人每天摄入食盐不超?克的推荐量、/div>
来自科信食品与健康信息交流中心的数据显示，接?0%的受访者认为减盐具有较高健康意义，超过60%的受访者认为自己需要减盐。但盐是百味之首，超?0%的受访者表示减盐最大的阻碍是难以舍弃口味、/div>
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，不少消费者认为盐少了菜不好吃，但实际上味蕾对于咸味并没那么敏感，消费者测试表明，减少5%?0%的盐不会对咸淡产生明显影响、/div>
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中国工程院院士陈君石认为，控盐主动权在每个人的手中，撒盐和鸡精的时候可以少抖一下，倒酱油时可以少滴几滴。有这样的主动控制意识，限盐勺、减盐调料才能发挥应有作用。同时，老年人味觉感知退化，对咸味不敏感，更需要注意减盐、/div>
面对?rdquo;口难调，专家还表示，如果希望减盐不减咸，现阶段有一个便捷办法是使用低钠?mdash;同样咸度下，低钠盐比传统食盐减少20%?5%的钠。但肾病患者等少数不适宜高钾摄入人群，需咨询专业医师的意见、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-04-08.html">2024-04-08
标签９/font>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
