【会议更新�?024感官科学技术创新论坛会议通知（第二轮（�/h1>

时间�?024-04-02 11:19 来源：食品伙伴网会展中心

核心提示：为促进感官科学技术创新发展，食品伙伴网联合浙江省食品学会将于2024�?月在杭州举办�?024感官科学技术创新论坛”，携手业界大咖、行业精英共襄盛会，共同探讨感官科学技术领域的新科研成果、新技术应用，搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进感官科学技术的良性发展、�/div>

　　

　　随着信息科学、生命科学、仪器分析技术的发展，感官科学技术与多个学科交叉，表现为人机一体化、智能化的发展趋势。感官分析的应用呈现出与市场需求和消费意向密切结合的多元化态势、�/div>

　　在产业发展和社会需求的共同推动下，感官科学技术的发展面临前所未有的机遇与挑战，同时也面临更大的创新契机。如何人机共用、算法协助、模拟优化、精准测算、高效应用、可持续发展都对感官分析的研究手段和方式方法提出了新的需求，也对感官科学家提出了更高的要求、�/div>

　　为促进感官科学技术创新发展， 食品伙伴罐�/a>联合浙江�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品学会将于2024�?月在 杭州举办��2024感官科学技术创新论�?rdquo;，携手业界大咖、行业精英共襄盛会，共同探讨感官科学技术领域的新科研成果、新技术应用，搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进感官科学技术的良性发展、�/div>

　 　论坛组织架构

　　主办单位９�/strong>

　　食品伙伴罐�/div>

　　 联合主办单位９�/strong>

　　浙江省食品学伙�/div>

　 　指导单位９�/strong>

　　浙江工商大学食品与生物工程学陡�/div>

　 　协办单位９�/strong>

　　全球化学感官研究联盟（GCCR），湖北省照明学会，西安交通大学第二附属医院，上海盛评检测技术有限公�?hellip;��

　　 支持单位９�/strong>

　　济南智感分析仪器有限公司，烟台食邦信息科技有限公司����

　 　支持媒体９�/strong>

　　感知�?hellip;��

　 　论坛内容

　 　感官科学技术发展趋劾�/strong>

　　消费洞察中的消费认知、偏好与预测技术研穵�/div>

　　发言嘉宾：史波林 中国标准化研究院 主任

　　食品感官评价数字化技术及智能感官传感检测应用研穵�/div>

　　发言嘉宾：田师一 浙江省食品学会副秘书� /浙江工商大学食品与生物工程学院副院长

　　（题目待定）

　　发言嘉宾：Maria G Veldhuizen, Chair of the Global Co nsortium for Chemosensory Research

　　Assistant Professor, Department of Anatomy, Faculty of Medicine, Mersin University, Mersin, Turkey

　　食品质量的无损检测技术与质控追溯数字化转垊�/div>

　　发言嘉宾：唐� 西华大学未来食品现代产业学院 教授/院长

　　专家访谈：颠覆性技术与数字感官科学的未�?/div>

　　������������

　 　感官分析规范化、特色化

　　藤椒麻味物质分离鉴定，麻度表示公式及AI识别方法的建竊�/div>

　　发言嘉宾：曹� 华南农业大学食品学院 教授/广东省功能食品活性物重点实验� 主任

　　嗅觉感觉中的交叉模式整合

　　发言嘉宾：陈敬国 西安交通大学第二附属医� 医学博士

　　个性化食品设计的口腔加工因紟�/div>

　　发言嘉宾：王鑫淼 浙江工商大学 副教掇�/div>

　　《生鲜食用农产品照明光源显色性规范》编制工作介绌�/div>

　　发言嘉宾：刘� 武汉大学 副教�?湖北省照明学� 秘书镾�/div>

　　面向市场的新型产品质量管理和控制

　　知名企业负责亹�/div>

　　产品特色感官风味轮的建立

　　发言嘉宾：知名企业负责人

　　如何更好洞察消费喜好，精准产品设讠�/div>

　　发言嘉宾：知名企业负责人

　　圆桌对话：高校感官实践基地建设及工作开屔�/div>

　　����探讨如何开展教学实验及企业人才定向培养

　　������������

　 　智能感官分析技�?/strong>

　　基于消费者智能感官技术的酒类产品表达体系的构建与应用

　　发言嘉宾：王� 中国食品发酵工业研究� 主任

　　脑电技术应�?/div>

　　发言嘉宾：知名企业负责人

　　虚拟现实技术应�?/div>

　　发言嘉宾：知名企业负责人

　　气相色谱-嗅闻技�?电子鼻技术应�?/div>

　　发言嘉宾：知名企业负责人

　　感官评定机器�?其他新的智能感官分析技�?/div>

　　发言嘉宾：知名企业负责人

　　������������

　 　研学游：走进专业感官实验室（高校/企业（�/strong>

　　参观浙江工商大学食品与生物工程学院相关实验室

　　参观杭州当地知名食品企业

　　（演讲嘉宾信息以及发言议题持续更新中，敬请期待���� （�/div>

　　论坛亮点

　　前沿趋势报告：全球视野中国视角、新观点新启发、揭示趋势的力量

　　技术应用分享：对标业界新技术新方法，提升感官分析新应用跨界融合

　　个人专业社群：结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前衋�/div>

　　16个学时积分：学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效�?/div>

　　

　　《感官评价实践案例精编手册《�/div>

　　论坛赞助

　　

　　 参会对象

　　欢迎感官科学技术相关专业院校领导及负责人；感官科学技术行业全产业链相关企事业单位、科研院所、社会团体、智能感官设备生产经销商等；其他关注感官科学技术行业发展、产教融合的人员代表、�/div>

　 　参会费用

　　1.普通参会收费：2800�?人，同一单位三人及以上团体价2400�?人、�/div>

　 　优惠措施９�/strong>

　　①早鸟优惠：4�?6日之前单人报名享受早鸟优惠价2400�?人、�/div>

　　②团体及定制化优惠：团体报名及其他定制化优惠方案详询会务组、�/div>

　　2、学生代表参会：凭学生证参会1000�?人、�/div>

　　备注：以上费用包含参会费、可分享的会议演讲内容及会议资料、论坛的午餐费（两日）、交流晚宴（一晚）等；学员往来差旅及住宿费用需个人自理、�/div>

　　【感官聚焦�?023感官分析创新论坛，在杭圆满落幕！

　 　联系我们

　 胡老师�?8153592317（微信同号）

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-04-02.html">2024-04-02

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地区９�/font>杭州币�/font>浙江中国
标签９�/font>食品伙伴罐�/font>食品杭州

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