为强匕a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校食堂食品安全监管,保障广大师甞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全,确保学生吃得放心、家长安心。近日,西固区市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局先锋路市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管所深入辖区学校食堂开屔a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全专项检?/a>、br />
执法人员现场检查了学生餐供餐单位食品安?ldquo;两个责任落实、食堂承包经营行为。对学校食堂食材存放间、食物操作间、食品加工间、出餐口、索证索票及进货查验制度落实情况、餐饮具洗消保洁等逐一进行检查。同时对后厨人员着装、从业人员健康证、食品标签标识等项目进行了查验,要求一要保持食堂环境卫生,除了基本的餐具清洗消毒,公共区域也要打扫并定期消毒,从根源上消除安全卫生隐患;二要保证食品和调味剂质量,肉类和蔬菜等原材料的存储时间不能超过三天,调味剂应当定期清理,离保质期限不足一个月就不能再使用;三要规范完善食堂台账,做好餐后当次用餐的食品保存留样,以便进行检查、/span>
下一步,先锋路市场监管所将紧盯幼儿园及中小学食品安全,夯实承包经营企业主体责任,不断提升校园食品安全管理水平,严防严管严控校园食品安全风险隐患,加强科普宣传和监督检查力度,助力校园食品安全稳定,牢牢守护师?ldquo;舌尖上的安全、/span>