食用菌菇需谨慎！这份消费提示请收好_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　菌菇籺�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品不仅味道鲜美，而且营养丰富，一直深受广�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资�? target='_blank'>消费耄�/a>的喜爱。为保障消费耄�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全，现作如下消费提示：

　　1. 不采摘、不购买、不食用野生蘑菇、�/div>

　　野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食引起中毒。为确保身体健康和生命安全，切勿摘采、购买、食用野生蘑菇、�/div>

　　2. 应选择合法、正规渠道商家购买菌菇类食品、�/div>

　　消费者应拒绝流动摊档销售的食品，禁止食用来源不明的食品。选购菌菇类食品时，要注意查看食品的感官性状是否良好，避免选购颜色变褐变黑，或有异味的食品。若菌菇类食品是预包装销售的，要注意查看食品标签标识中的生产日期、保质期、生产厂家名称等信息是否齐全，是否存在过期售卖情况；若菌菇类食品是散装销售的，应与商家咨询采购时间、储存条件等、�/div>

　　3. 菌菇类食品应当清洗干净、煮熟煮透，避免隔餐、隔夜食用、�/div>

　　购买菌菇类食品后若非立即烹煮，应立即放入冰箱等冷藏设备进行冷藏处理并尽快食用，严格执行生、熟分开，防止交叉污染；要注意储存温度及储存时间，储存时间过长的食品不宜继续食用、�/div>

　　4. 集体食堂、餐饮单位加工菌菇类食品过程中要确保食材新鲜，烹饪时确保将菌菇类食品彻底煮熟煮透、�/div>

　　如涉及外卖配送行为，餐食加工制作完成后要落实保温要求，消费者取餐后应尽快食用完毕，常温下，从烧熟至食用的间隔时间（食用时限）超�?小时不得食用、�/div>

　　5. 消费者外出就餐或选择外卖配餐时，应选择持有有效《食品经营许可证》、管理较好的餐饮单位、�/div>

　　消费者发现餐饮单位供售不符合〉�a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank"> 食品安全泔�/strong>》要求的食品，应及时向市场监管部门投诉举报；食用菌菇类食品后如有腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道症状，应及时到医疗机构就诊、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-31.html">2024-03-31

行业９�/font>餐饮
标签９�/font>食品饮食消费耄�/font>
科普９�/font>食品饮食消费耄�/font>

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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