瀛欏織瀹忕爺绌跺憳:涔抽吀鑿岃祫婧愬紑鍙戜笌鍒╃敤|绗竷灞婇鍝佺鎶€鍒涙柊璁哄潧

 

銆€銆€涔抽吀鑿屾槸鍙戦叺涔冲埗鍝併€佺泭鐢熻弻銆佺敓鐗╁尰鑽€佸仴搴峰吇娈栫瓑鐩稿叧浜т笟鍙寔缁彂灞曚笉鍙垨缂虹殑鎴樼暐璧勬簮銆傝嚜1989骞翠互鏉ワ紝鍥㈤槦浠庝腑鍥姐€佽挋鍙ゅ拰淇勭綏鏂瓑32涓浗瀹堕噰闆嗕簡6202浠藉ぉ鐒跺彂閰典钩鍒跺搧銆佸彂閰�椋熷搧銆佹瘝涔冲拰濠村効绮究鏍锋湰锛屼粠涓垎绂婚壌瀹氫繚钘忎簡47573鏍钩閰歌弻锛屽寘鎷�33涓睘326涓鍜屼簹绉嶏紝寤虹珛浜嗗叏鐞冩渶澶х殑涔抽吀鑿岃祫婧愬簱鍜屼钩閰歌弻璧勬簮浜戠鏁版嵁搴撳钩鍙� (https://www.imhpc.com/iLABdb)銆傚惎鍔ㄤ簡“涓囨牚涔抽吀鑿屽熀鍥犵粍璁″垝”锛屽苟鏋勫缓鍩轰簬鍩哄洜缁勫ぇ鏁版嵁鍜屼汉宸ユ櫤鑳界殑鐩婄敓鑿岀簿纭瓫閫夊钩鍙帮紝绛涢€夊嚭骞查叒涔抽叒鏉嗚弻Zhang銆佸姩鐗╁弻姝ф潌鑿屼钩浜氱V9銆佹鐗╀钩妞嶆潌鑿孭-8銆佸姩鐗╁弻姝ф潌鑿屼钩浜氱Probio-M8銆侀紶鏉庣硸涔抽叒鏉嗚弻Probio-M9绛�104鏍叿鏈夊厤鐤皟鑺傘€佽偁閬撹弻缇よ皟鑺傘€侀檷琛€鑴傚拰闄嶈鍘嬬瓑鏈夌泭鍔熻兘鐨勭泭鐢熻弻涔抽吀鑿屻€�

 

銆€銆€婕旇鍢夊

 

銆€銆€瀛欏織瀹忥紝鍐呰挋鍙ゅ啘涓氬ぇ瀛﹂鍝佺瀛︿笌宸ョ▼瀛﹂櫌鐮旂┒鍛橈紝鍗氬＋鐢熺爺绌剁敓瀵煎笀锛屽浗瀹舵澃闈掋€佸浗瀹朵紭闈掕幏寰楄€呫€傞暱鏈熻嚧鍔涗簬涔抽吀鑿岃祫婧愬紑鍙戜笌鍒╃敤銆佺泭鐢熶钩閰歌弻涓庤偁閬撹弻缇ゆ柟鍚戠殑鐮旂┒锛屾槸鍐呰挋鍙よ嚜娌诲尯“鑽夊師鑻辨墠”宸ョ▼浜т笟鍒涙柊鍒涗笟浜烘墠鍥㈤槦甯﹀ご浜猴紝鍏ラ€変腑鍥界瀛﹂櫌“瑗块儴涔嬪厜”闈掑勾瀛﹁€呫€佸唴钂欏彜鑷不鍖�“鑽夊師鑻辨墠”宸ョ▼闈掑勾棰嗗啗浜烘墠锛屽湪Nature Microbiology銆丯ature communications鍜孴rends in Food Science & Technology绛夋湡鍒婂彂琛⊿CI璁烘枃72绡囷紝EI璁烘枃9绡囷紝H-index 47锛涙巿鏉冨彂鏄庝笓鍒�23椤癸紱鍑虹増瀛︽湳涓撹憲3閮紱璧疯崏鍦版柟鏍囧噯5椤广€傝幏鍐呰挋鍙よ嚜娌诲尯绉戞妧杩涙濂栦竴绛夊銆佹暀鑲查儴鎶€鏈彂鏄庝竴绛夊绛夌鎶€濂栧姳銆�

 

銆€銆€

 

銆€銆€闅忕潃浜烘皯鐢熸椿姘村钩鐨勬彁楂橈紝鍋ュ悍闇€姹傚姞鍓э紝浣嗗競鍦哄彉闈╀笅锛屼緵闇€鍏崇郴澶辫　锛岃涓氬唴鍗蜂弗閲嶏紝瀵规绗竷灞�椋熷搧绉戞妧鍒涙柊璁哄潧灏嗚仛鐒�“鎶€鏈垱鏂�”锛岄個璇疯涓氱瀛﹀鍙婁紒涓氫笓瀹讹紝鍒嗕韩鍒涙柊鎶€鏈紝寮曢椋熷搧浜т笟鍙戝睍銆�

 

銆€銆€2024骞�4鏈堬紝鐩哥害涓婃捣

 

銆€銆€1銆佸ぇ浼氫俊鎭�

 

銆€銆€涓诲姙鍗曚綅锛氶鍝佷紮浼寸綉銆併€婇鍝佸伐涓氱鎶€銆嬫潅蹇楃ぞ

 

銆€銆€鏃�  闂达細2024骞�4鏈�17-18鏃�

 

銆€銆€鍦�  鐐癸細涓婃捣浣樺北鑼傚尽鑷诲搧涔嬮€夐厭搴�

 

銆€銆€浼氳涓绘棬锛氱瀛﹀垱鏂般€佹妧鏈惤鍦�

 

銆€銆€浼氳瑙勬ā锛�1000+浜�

 

銆€銆€灞� 瑙� 鍖猴細48涓�

 

銆€銆€缁勫浼氾紙婊戝姩鏌ョ湅缁勫浼氬悕鍗曪級

 

銆€銆€涓诲腑锛�

 

銆€銆€瀛欏疂鍥�   涓浗宸ョ▼闄㈤櫌澹紝涓浗椋熷搧绉戝鎶€鏈浼氱悊浜嬮暱

 

銆€銆€鏈辫摀钖�   涓浗宸ョ▼闄㈤櫌澹紝澶ц繛宸ヤ笟澶у鏁欐巿

 

銆€銆€闄� 鍧�   涓浗宸ョ▼闄㈤櫌澹� 姹熷崡澶у鏁欐巿

 

銆€銆€闄� 鍗�   涓浗宸ョ▼闄㈤櫌澹紝姹熷崡澶у鏍￠暱

 

銆€銆€璋㈡槑鍕�   涓浗宸ョ▼闄㈤櫌澹紝鍗楁槍澶у鏁欐巿

 

銆€銆€鍗� 鏉�   涓浗宸ョ▼闄㈤櫌澹紝婀栧崡鐪佸啘涓氱瀛﹂櫌闄㈤暱

 

銆€銆€閲戝緛瀹�   涓浗宸ョ▼闄㈤櫌澹紝姹熷崡澶у鍓牎闀�

 

銆€銆€钖涢暱婀�   涓浗宸ョ▼闄㈤櫌澹紝涓浗娴锋磱澶у椋熷搧绉戝涓庡伐绋嬪闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€寤栧皬鍐�  涓浗鍐滀笟澶у椋熷搧绉戝涓庤惀鍏诲伐绋嬪闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€銆婇鍝佸伐涓氱鎶€銆嬫潅蹇楃ぞ涓荤紪

 

銆€銆€瀛︽湳濮斿憳锛堟寜濮撴皬姹夎鎷奸煶鎺掑簭锛夛細

 

銆€銆€鑹捐繛涓�   涓婃捣鐞嗗伐澶у鍋ュ悍绉戝涓庡伐绋嬪闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€闄堝缓璁�   娴欐睙宸ュ晢澶у椋熷搧涓庣敓鐗╁伐绋嬪闄㈢壒鑱樺壇闄㈤暱

 

銆€銆€鍥介檯椋熷搧绉戝闄㈤櫌澹�

 

銆€銆€鏉� 鏄�   澶ц繛宸ヤ笟澶у鍓牎闀�

 

銆€銆€鑼冨ぇ鏄�   姹熷崡澶у椋熷搧瀛﹂櫌闄㈤暱

 

銆€銆€濮滄瘬鍚�   涓滃寳鍐滀笟澶у椋熷搧瀛﹂櫌 闄㈤暱

 

銆€銆€鏉� 鏂�   娌堥槼鍐滀笟澶у鍓牎闀�

 

銆€銆€鏉� 鍋�   鍖椾含宸ュ晢澶у椋熷搧涓庡仴搴峰闄㈠壇闄㈤暱

 

銆€銆€鏉� 鐞�   涓滆帪鐞嗗伐瀛﹂櫌鍘熷壇鏍￠暱

 

銆€銆€鏉庢槬淇�   鍗椾含鍐滀笟澶у椋熷搧绉戝鎶€鏈闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€鍒� 婧�   瀹佸澶у椋熷搧绉戝涓庡伐绋嬪闄㈤櫌闀�/涓婃捣浜ら€氬ぇ瀛�

 

銆€銆€鍒樹笢绾�   娴欐睙澶у鐢熺墿绯荤粺宸ョ▼涓庨鍝佺瀛﹀闄㈠壇闄㈤暱

 

銆€銆€缃楀鍒�   澶╂触绉戞妧澶у鐢熺墿宸ョ▼瀛﹂櫌闄㈤暱

 

銆€銆€姣涘缓鍗�   娴欐睙绉戞妧瀛﹂櫌鐢熺墿涓庡寲瀛﹀伐绋嬪闄㈠師闄㈤暱

 

銆€銆€姣涚浉鏈�   涓浗娴锋磱澶у椋熷搧绉戝涓庡伐绋嬪闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€闂典紵绾�   娴欐睙鍐滄灄澶у椋熷搧涓庡仴搴峰闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€鑱傚皯骞�   鍗楁槍澶у鍓牎闀�

 

銆€銆€妗戜簹鏂�   娌冲寳鍐滀笟澶у鍓牎闀�

 

銆€銆€瀛欏織瀹�   鍐呰挋鍙ゅ啘涓氬ぇ瀛﹂鍝佺瀛︿笌宸ョ▼瀛﹂櫌鏁欐巿

 

銆€銆€鍞� 娲�   瑗垮崕澶у椋熷搧涓庣敓鐗╁伐绋嬪闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€鐢� 鏄�   鍥藉甯傚満鐩戠潱绠＄悊鎬诲眬

 

銆€銆€鐢版€€棣�  涓婃捣搴旂敤鎶€鏈ぇ瀛︿汉浜嬪澶勯暱

 

銆€銆€鐜嬬珛宄�  鍗椾含璐㈢粡澶у鐮旂┒鐢熷伐浣滈儴閮ㄩ暱

 

銆€銆€鐜嬪溅娉�  鍖椾含宸ュ晢澶у椋熷搧涓庡仴搴峰闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€寰愯礊璐�  涓浗鍐滀笟绉戝闄㈠啘涓氳川閲忔爣鍑嗕笌妫€娴嬫妧鏈爺绌舵墍鐮旂┒鍛�

 

銆€銆€鏉ㄥ簡浣�  娌堥槼甯堣寖澶у绮瀛﹂櫌闄㈤暱

 

銆€銆€浜庡瘨鏉�  鍚夋灄鍐滀笟澶у椋熷搧绉戝涓庡伐绋嬪闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€寮� 濞�  鍝堝皵婊ㄥ晢涓氬ぇ瀛﹂鍝佸伐绋嬪闄㈠壇闄㈤暱

 

銆€銆€寮犻搧鍗�  鍚夋灄澶у椋熷搧绉戝涓庡伐绋嬪闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€寮犲畤鏄�  瑗垮崡澶у椋熷搧绉戝瀛﹂櫌闄㈤暱

 

銆€銆€璧甸粠鏄�  鍗庝笢鐞嗗伐澶у绉戝鎶€鏈彂灞曠爺绌堕櫌闄㈤暱

 

銆€銆€浜т笟濮斿憳锛�

 

銆€銆€闄堥搧娑�  鐧炬柦锛堜笂娴凤級鐢熺墿绉戞妧鏈夐檺鍏徃鎬荤粡鐞�

 

銆€銆€涓� 娆�  鎭╂柦寰锋簮纭掓潗鏂欏伐绋嬬鎶€鏈夐檺鍏徃鍓€昏

 

銆€銆€鑼冪兢鑹�  鍘﹂棬甯傜嚂涔嬪眿涓濇祿椋熷搧鏈夐檺鍏徃鍓€荤粡鐞�

 

銆€銆€鏂规洐鍏�  寰悍鐩婄敓鑿屽垱濮嬩汉銆佽懀浜嬮暱

 

銆€銆€椤惧崈杈�  涓夊彧鏉鹃紶鑲′唤鏈夐檺鍏徃闆堕鐮旂┒闄㈤櫌闀�

 

銆€銆€榛勭敓鏉�  浠佸拰鍏ㄥ煙锛堜笂娴凤級澶у仴搴风爺绌堕櫌鏈夐檺鍏徃闄㈤暱銆佸壇鎬昏

 

銆€銆€鏉庤但瀹�  澶╂触鐩婂€嶇敓鐗╃鎶€闆嗗洟钁ｄ簨銆佹€荤粡鐞�

 

銆€銆€寤栨尟瀹�  璋卞凹娴嬭瘯绉戞妧(澶╂触)鏈夐檺鍏徃鎬荤粡鐞�

 

銆€銆€鍒樼户瓒�  鍖椾含涓夊厓椋熷搧鑲′唤鏈夐檺鍏徃椋熷搧瀹夊叏鍔炲叕瀹や富浠�

 

銆€銆€椹檽閽�  閲戝瓧鐏吙鑲′唤鏈夐檺鍏徃锛岄噾鍗庣伀鑵胯涓氬崗浼氫細闀�

 

銆€銆€娼樼帀鏋�  灞变笢涓鍢変嚎鐢熺墿宸ョ▼鏈夐檺鍏徃钁ｄ簨闀�

 

銆€銆€浠� 搴�  鍥涘窛涓佺偣鍎块鍝佸紑鍙戣偂浠芥湁闄愬叕鍙歌懀浜嬮暱

 

銆€銆€鐜� 鍐�  鍖椾含涓€杞婚鍝侀泦鍥㈡湁闄愬叕鍙哥爺鍙戦儴閮ㄩ暱

 

銆€銆€鑲栧厓娑�  涓滆帪鎬濇湕椋熷搧鏈夐檺鍏徃鎬荤粡鐞�

 

銆€銆€灏ゅ崌娉�  娴庡崡搴峰瀹濈敓鐗╂妧鏈湁闄愬叕鍙告€荤粡鐞�

 

銆€銆€浜庡崕瀹�  鍔蹭粩椋熷搧闆嗗洟鑲′唤鏈夐檺鍏徃鍓€荤洃

 

銆€銆€浣欏悰浼�  瀹佸涓畞鏋告潪浜т笟鍒涙柊鐮旂┒闄㈡湁闄愬叕鍙稿父鍔″壇闄㈤暱

 

銆€銆€寮犱附鍗�  涓婃捣鏉ヤ紛浠借偂浠芥湁闄愬叕鍙稿壇鎬昏

 

銆€銆€璧典笁鍐�  鍐呰挋鍙よ挋鐗涗钩涓�(闆嗗洟)鑲′唤鏈夐檺鍏徃璐ㄩ噺绠＄悊閮ㄦ€荤粡鐞�

 

銆€銆€鍛ㄤ笘浼�  涔愭柉绂忕鐞嗭紙涓婃捣锛夋湁闄愬叕鍙稿ぇ涓崕鍖洪甯硶瑙勫畼

       浼氳璇︽儏锛� 2024绗竷灞婇鍝佺鎶€鍒涙柊璁哄潧

       鍙備細鑱旂郴锛氳儭鑰佸笀 18153592317锛堝井淇″悓鍙凤級