山东省农业科学院茶叶所在龙井茶品质智能评价方面取得新进展_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日，山东省农业科学陡�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_189.html' class='zdbq' title='茶叶相关食品资讯' target='_blank'>茶叶所在TALANTA（IF=6.1，中科院1区Top）上发表题为��Predictive models for sensory score and physicochemical composition of Yuezhou Lo ngjing tea using near-infrared spectroscopy and data fusion��的研究性论文、�/div>

　　针对茶叶感官审评的主观性和理化品质检浊�/a>的复杂性和时效性，本研究以不同价格、不同品质等级和不同品种皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2796.html' class='zdbq' title='龙井茶相关食品资�? target='_blank'>龙井茵�/a>为研究对象，采用运�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4628.html' class='zdbq' title='红外光谱相关食品资讯' target='_blank'>红外光谱+Lab色彩因子的数据融合方法，建立不同品种、品质等级的龙井茶感官评分和理化成分的量化检测模型，该方法为茶叶品质的智能感知与数字评价提供了新思路、�/div>

　　茶叶所为论文第一通讯单位，董春旺研究员和祁丹丹助理研究员为论文的共同通讯作者，河南农大联培生郭梦奇为论文第一作者，该研究得到山东省农业科学�?33工程（CXGC2023G33）和浙江省重点研发计划项目（2023C02043）的资助。（撰写：祁丹丹核稿：董春旺（�/div>

　　文章链接：https://doi.org/10.1016/j.talanta.2024.125892

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-27.html">2024-03-27

地区９�/font>山东中国

行业９�/font>食品检浊�/font>茶叶

标签９�/font>检浊�/font>红外光谱龙井茵�/font>价格茶叶

科普９�/font>检浊�/font>红外光谱龙井茵�/font>价格茶叶

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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