巴西《圣保罗页报??4日报道，这份报告旨在监测巴西的加工食品是否遵守了关于减少加工食品的钠、糖含量的国家计?rdquo;中设定的目标。为此，Anvisa?020年至2021年间?5类加工产品进行了评测，其中包括香肠、薯片和玉米片等、/div>
报告显示，钠含量不符合标准的产品包括烹调米饭和肉类的配制调味料、咸味饼干、预制无馅蛋糕、汉堡、冷藏意式肉肠（mortadela）、预切片吐司、马苏里拉奶酪和干酪。其中，最令人担忧的是意式肉肠，在Anvisa取样的两年间，该品类几乎没有任何产品达标、/div>
此外，虽然约72%的加工产品遵守了国家计划中设定的标准，但这并不意味着它们的钠含量低。大?0%的产品仍超出了泛美卫生组织（PAHO）限定的最高值、/div>
Anvisa还提到，与拉丁美洲和加勒比地区的其他国家相比，巴西的加工产品对国家钠含量标准的遵守度最低、/div>
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实际上，钠摄入量过高会导致血压升高，加速血管老化，继而引发心血管疾病和中风。研究指出，大约40%的成年高血压患者无法控制住自己的血压。为此，阿根廷和乌拉圭等国家甚至开始禁止餐厅在桌子上摆放盐瓶、/div>
在巴西，Anvisa也一直致力于减少民众对高油、高糖和高钠的超加工食品的消费。根?020年第429号决议，?023年开始，巴西的食品包装上开始添加高糖、高饱和脂肪或高钠含量警示标，并列出?00毫升（或100克）产品中的营养成分，以方便消费者进行比较、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-18.html">2024-03-18
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