3·15晚会丨淋巴、腺体肉眼可见！这些梅菜扣肉，太“糟心”！生产场景触目惊心�?/h1>

时间�?024-03-15 21:07 来源：央视财经微信号

核心提示：近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一�?·15晚会记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜、�/div>

　　近年来， 预制菛�/a>销售火爆，��梅菜 扣肉���?ldquo;顶流��。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一�?��15晚会记者接到举报，当地有个别企业用未经严格 处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜�

　　槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格��整修��的部分，是猪肉中公认品质差、价格低的部位。正常五花肉批发价格在一�?2元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右、�/div>

　　记者对当地多个冻品市场进行走访，不少商户向记者透露，用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密、�/div>

　　记者在多个预制菜生产企业看到，车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品。在安徽厨先生食品有限公司的院子里，露天摆放着大量的冷冻槽头肉。有的甚至丢掉了外包装，肉完全暴露在了室外。室内，有工人将加工好的劣质槽头肉进行切片，有工人用槽头肉和梅菜进行装碗封装、�/div>

　　在调查过程中，这些梅菜扣肉预制菜企业的负责人表示，随着预制菜销售的持续火爆，他们的生意成了香饽饽，产销两旺，一年到头，从早到晚忙不停、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-15.html">2024-03-15

地区９�/font>阜阳币�/font>安徽中国
行业９�/font>畜禽肉品果蔬罐头方便食品调味�?/font>餐饮
标签９�/font>预制菛�/font>处理扣肉
科普９�/font>预制菛�/font>处理扣肉
食品专题９�/font>聚集�?·15”消费维� 激发消费活劚�/font>

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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