宿州市召开校园食品安全排查整治专项行动中职以上学校暨市直学校食品安全约谈会

　　会议强调，各类学校和学校食堂承包（委托）经营企业要高度重视校园食品安全工作，深入研究，进一步完善制度并落实责任；一是落实主体责任，各级各类学校要履行学校食品安全管理主体责任，严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校负责人陪餐制度；二是强化索证索票制度，严格执行质量检验和索证索票等相关制度，确保原料来源可靠、质量合格；三是要建立一校一帐，要坚持每日逐一排查食品原料采购验收、食品加工贮存至成品供应等食品安全风险隐患，做到应查尽查、无死角、无遗漏，一校一策建立风险隐患台帐，做到立行立改，逐一对帐销号。四是加大宣传力度，要充分利用宣传栏、班会、培训会、食品安全进课堂等形式，广泛开展食品安全知识科普宣传教育，引导食品生产经营从业人员和广大师生树立食品安全意识，普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识，提升食品安全素养、�/div>