质量为本为肉制品产业发展筑基赋能——呼和浩特市市场监管局持续推进肉制品质量提升_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为进一步提卆�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资�? target='_blank'>肉制�?/a> 质量安全水平，促进肉制品产业高质量发展，近年来，呼和浩特市以肉制品质量安全三年提升行动为契机，坚持系统思维，把肉制品生产环节作丹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4215.html' class='zdbq' title='食品安全监管相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管重点，不断加�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管力度，三年来，共检�?/a>肉制品生产企业（�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2062.html' class='zdbq' title='小作坊相关食品资�? target='_blank'>小作坉�/a>�?361家次，发现问题整改率100%＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督抽检736批次＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全自查�?00%、�/div>

　　坚持整体谋划＋�/strong>

　　系统发力、�/strong>

　　提升产业链供应链控制水平。指导经营主体积极推�?ldquo;养殖基地+屠宰厂（供货商）+生产企业��的完整产业链控制模式。目�?家年�?000吨牛肉制品深加工项目正在建设中。打造百万级生猪全产业链。以和林格尔县现代农业产业园为重点区域，正大集团300万屠宰加工及食品加工厂建成投产，为食品安全和食品行业健康可持续发展提供坚实保障、�/div>

　　02

　　善用质量工具＋�/strong>

　　筑基搭台、�/strong>

　　提升产品创新研发水平。引导企业加大研发投入，积极联系科研院所等联合研发新产品。鼓励规模以上肉制品企业按照良好生产规范组织生产，实施HACCP、ISO22000等先进的食品安全管理体系，提升食品质量安全管理水平。目前，呼和浩特市共�?家肉制品生产企业通过HACCP、ISO22000体系认证、�/div>

　　03

　　实施��清单�?rdquo;管控＋�/strong>

　　压实主体责任、�/strong>

　　督促企业严格按照生产许可条件组织生产，抓好原辅料验收、生产过程管控、出厂检验和储存运输等重点环节。同时落实好食品安全主体责任，分析自身风险点，列出风险清单并在生产实际中通过��日管控、周排查、月调度��落实管控措施，将食品安全风险消除在出厂之前。截至目前，呼和浩特市现有肉制品生产企业91家，规模以上肉制品加工企�?家，小作�?7家，肉制品生产企业多以热加工熟肉制品为主、�/div>

　　下一步，呼和浩特市市场监管部门将全面落实食品安全��四个最�?rdquo;要求，督促落实企业主责，提升风险管控水平，严厉打击违法行为，持续推动肉制品质量提升，切实保障人民群众��舌尖上的安全��、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-13.html">2024-03-13

地区９�/font>呼和浩特币�/font>内蒙口�/font>
行业９�/font>畜禽肉品食品检浊�/font>认证体系
标签９�/font>检�?/font>监督食品安全监管质量安全小作坉�/font>食品安全肉制�?/font>监管抽检
科普９�/font>检�?/font>监督食品安全监管质量安全小作坉�/font>食品安全肉制�?/font>监管抽检

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