据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第10周（?024???3?日，以下简称本周）?6省（直辖市）
瘦肉型白杠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉出厂
价格总指数的周平均值为每公?8.68元，环比上涨1.6%，同比下?.7%，较上周收窄2.3个百分点、/div>
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简?ldquo;猪肉价格）环比小幅上涨。部分地区散养户和规模养殖场因看涨后市而减缓出栏节奏，生猪及猪肉供应短时减少。终端需求略有好转。供减需增带动猪肉价格小幅上涨、/div>
? 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斣/b>
| 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 宰后均重 | |
| 16?/b> | 18.43 | 18.50 | 18.73 | 18.88 | 18.89 | 90.13 |
一、东北地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅收窃/div>
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤17.29元，环比上涨1.9%，同比下?.7%，较上周收窄4.1个百分点、/div>
本周东北地区猪肉价格环比小幅上涨。受周边市场价格上涨影响，本地区散养户压栏惜售意向增强，生猪及猪肉供应短时收紧，支撑价格小幅上涨、/div>
? 东北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
| 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 宰后均重 | |
| 黑龙汞/b> | 16.87 | 16.87 | 16.87 | 17.17 | 17.17 | 90.83 |
| 吉林 | 17.45 | 17.45 | 17.30 | 17.30 | 17.30 | 88.75 |
| 辽宁 | 17.50 | 17.50 | 17.55 | 17.55 | 17.55 | 87.70 |
二、华北地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅收窃/div>
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤18.56元，环比上涨1.6%，同比下?.6%，较上周收窄2.8个百分点、/div>
本周华北地区猪肉价格环比小幅上涨。周前期，规模养殖场看涨后市而减少生猪出栏量，加之部分专业户将猪源进行二次增重现象增多，生猪及猪肉供应减少支撑价格上涨。周后期，规模养殖场生猪出栏量增加，加之终端需求仍疲软，下游批发商拿货意愿谨慎，猪肉价格止涨企稳、/div>
? 华北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
| 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 宰后均重 | |
| 北京 | 18.13 | 18.23 | 18.33 | 18.57 | 18.57 | 87.50 |
| 天津 | 18.33 | 18.63 | 18.73 | 18.73 | 18.73 | 87.58 |
| 河北 | 18.33 | 18.40 | 18.70 | 18.75 | 18.75 | 88.99 |
三、华中地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅收窃/div>
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤18.44元，环比上涨1.8%，同比下?.2%，较上周收窄3.2个百分点、/div>
本周华中地区猪肉价格环比小幅上涨。规模养殖场压栏意愿增强，加之部分专业户将标准体重猪源进行二次增重，导致生猪及猪肉供应减少，支撑价格小幅上涨、/div>
? 华中地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
| 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 宰后均重 | |
| 河南 | 17.87 | 18.20 | 18.38 | 18.45 | 18.32 | 84.06 |
| 湖北 | 18.20 | 18.20 | 18.30 | 18.50 | 18.43 | 88.77 |
| 湖南 | 19.57 | 19.47 | 19.60 | 19.83 | 20.10 | 101.00 |
四、华东地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅收窃/div>
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤18.52元，环比上涨0.8%，同比下?.3%，跌幅收?.8个百分点、/div>
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本周华东地区猪肉价格环比微涨。周内恰逢月初，部分规模养殖场和散养户减少生猪出栏量，致使生猪及猪肉供应减少；终端需求好转，批发市场猪肉销售速度加快。供减需增带动生猪及猪肉价格上涨、/div>
? 华东地区猪肉价格变化情况?/b>
单位：元/公斤，公斣/b>
| 3??nbsp; | 3??/font> | 3??/font> | 3??/font> | 3??/font> | 宰后均重 | |
| 山东 | 18.14 | 18.14 | 18.54 | 18.71 | 18.71 | 83.44 |
| 江苏 | 18.23 | 18.28 | 18.65 | 18.85 | 18.85 | 85.03 |
| 安徽 | 17.80 | 18.00 | 18.40 | 18.40 | 18.40 | 86.07 |
| 浙江 | 19.75 | 19.75 | 19.75 | 20.05 | 20.05 | 93.50 |
| 福建 | 19.80 | 19.80 | 20.00 | 20.00 | 20.40 | 102.38 |
五、四川猪肉价格环比上涨，广东猪肉价格环比上涨，同比跌幅皆收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤18.68元，环比上涨2.1%，同比下?.9%，同比跌幅收?.1个百分点。周前期，川内部?ldquo;二次育肥专业户截流猪源，生猪供应偏紧，支撑生猪及猪肉价格上涨；周后期，终端需求欠佳，屠宰企业鲜销盈利情况不理想，猪肉价格逐渐趋稳。总体看，四川地区猪肉周均价环比上涨、/div>
本周，广东猪肉周均价为每公斤19.86元，环比上涨3.3%，同比下?.6%，同比跌幅收?.8个百分点。本地散养户出栏生猪的积极性下降，生猪及猪肉市场供应减少。家庭消费恢复性回升，经销商拿货意愿提高，加之屠宰企业提价情绪较浓。供减需增提振广东地区猪肉均价环比上涨、/div>
? 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斣/b>
| 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 3??/b> | 宰后均重 | |
| 四川 | 18.23 | 18.33 | 18.58 | 19.13 | 19.13 | 94.70 |
| 广东 | 19.70 | 19.73 | 19.73 | 20.03 | 20.10 | 102.87 |
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-13.html">2024-03-13
地区９/font>
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