聊城市局召开全市高职、中职院校集中约谈会?/strong>
市局坚持问题导向，持续强化高等院校、高职中职院栠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管，市局联合市教体、人社部门组织召开全市高职、中职院校集中约谈会议。分析和通报了当前食品安全形势及潜在风险隐患，督促各院校增强食品安全主体责任意识，压紧压实食品安全管理责任；加强培训教育，强化宣传引导，提高从业人员业务能力和服务水平，增强广大师生食品安全意识和自我保护能力；全面落实院校自查自纠，建立健全食品安全管理制度，加强互联?明厨亮灶建设，切实防控食品安全风险隐患，为广大师生身体健康和生命安全提供坚实保障、/div>
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聊城市组织县级市场监管部门开展交叉检?/strong>
近期，聊城市组织县级市场监管部门开展交叉检查，对各地校园食品安全情况随机查验，一方面促进单位间学习交流，提升全市市场监管队伍执法水平。另一方面，进一步巩固专项行动成果，解决安全隐患，提升学校食堂食品安全治理水平，筑牢学校食品安全防线、/div>
开发区督促落实全区技工技师类院校食品安全主体责任
为督促全区技工技师类院校食品安全主体责任落实，聊城经济技术开发区?ldquo;检?培训的模式开展技工技师类院校食品安全专项检查。针对学校食堂风险隐患，重点检查食堂食品安全管理制度和组织机构的建立健全情况，加工用具及设施设备等硬件设施运行应用情况，食品采购索证索票及台账登记、加工场所环境卫生、食品添加剂采购使用、食品贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等加工制作全过程控制情况，台账记录留存?ldquo;互联?明厨亮灶建设应用情况，食品安全应急处置方案的制定情况等。在此基础上，采用现场观摩的方式，对学校食堂从业人员食品安全操作规程进行培训指导，督促从业人员严格履行操作守则、遵守操作规程，强化食品安全意识，规范加工制作行为，杜绝交叉污染，防范风险隐患、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-12.html">2024-03-12
地区９/font>
食品行业一周舆情信?/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
