为切实加强各级各籺a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校
食堂、校外供餐单佌a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮
食品安全监管工作,严防严?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4212.html' class='zdbq' title='食品安全风险相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险,切实保障广大师甞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全,连日来,德州德城区市场
监管局开展春季校?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全专项
检?/a>,守护好开?ldquo;第一?rdquo;、/div>
高度重视,周密部罱/div>
制定《德城区校园食品安全排查整治专项行动方案》,明确了学校主体责任、行业主管责任、部门监管责任、属地管理责任,组织区教体、卫健、审批、人社、公安召开校园食品安全排查整治专项行动工作调度会,动员部署春季学期校园食品安全排查整治工作,分析研判安全风险,压紧压实工作责任,明确目标任务,开展春季学期校园食品安全排查整治专项行动,深入推进食品安全进校园、/div>
以培代训,提升能劚/div>
在春季开学前,组织区教体、卫健、审批、人社、公安各部门、全区大中小学、幼儿园校(园)长、食品安全总监及食品安全员?00余人参加开展大观摩大培训大提升会议,通过实地观摩+培训的方式,要求各学开展一次全面自查,并明确整改时限、整改措施和整改责任人,做好台账登记、/div>
突出重点,严防风?/div>
执法人员以食品安?ldquo;四个最?rdquo;工作要求,全面排查校园食品安全风险,切实消除风险隐患,重点围绕食堂许可资质、从业人员健康、食品加工条件及环境卫生、反餐饮浪费等重点内容开展检查,主要查看库存的食品及原料是否过期清理、三防设施等情况,督促各学校切实履行日排查、周管控、月调度管理职责,全面贯彻落实食品安全主体责任,整治隐患问题,提升食品安全水平,严防严管严控校园食品安全风险、/div>
创新方式,实现共沺/div>
紧盯风险领域,创新监管手段,通过山东智慧监管平台记录日常监督检查结果并上传系统,在监管留痕的基础上,为监管数据分析提供依据,进一步提升日常监管效能。积极推进学校食?ldquo;互联?明厨亮灶工作,确保正常在线使用,并加强网上巡查。推动学校食堂硬件设施和管理水平提档升级,采?ldquo;6S?ldquo;4D等先进管理方法,充分发挥山餐?rdquo;考核APP在线学习培训和抽查考核作用,进一步提高软件使用覆盖率,督促所有学校(托幼机构)从业人员完成注册并完成考核学习、/div>
密切协作,以督促攸/div>
本次专项检查结合《德城区校园食品安全排查整治行动实施方案》要求,联合教育、卫健等部门进行联合检查,密切配合,形成工作合力。检查人员立足职能,真督实查,精准精细工作,强化问题导向,着力补齐短板弱项,全力推动校园食品安全上新台阶。此次专项行动共出动检查人?20人次,检查学?70家次,排查发现问?5个,督促整改问题8个,?ldquo;?rdquo;?ldquo;?rdquo;确保取得实效、/div>
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下一步,该局将持续对各级各类学校食堂、供餐单位开展全覆盖检查,及时排查消除风险隐患;充分发?ldquo;互联?明厨亮灶作用,推?ldquo;智慧监管走深走实,对检查发现的食品安全问题做到回头?rdquo;,形?ldquo;闭环管理,为广大师生舌尖上的安全保驾护航、/div>
投稿人:史文婶/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-11.html">2024-03-11
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