据说菜谱里有它,可以减肥

放大字体缩小字体时间?024-03-11 08:31 来源:上海市场监管微信号
核心提示:近期,电影《热辣滚烫》中贾玲一年时间内减肥100斤的话题屡次登上热搜,贾玲的瘦身食谱也受到了大家的关注,其中排在第一位的就是白菜。我们平时常吃的白菜真的能减肥吗>/div>
  近期,电影《热辣滚烫》中贾玲一年时间内 减肥100斤的话题屡次登上热搜,贾玲的瘦身 食谱也受到了大家的关注,其中排在第一位的就是 白菜。我们平时常吃的白菜真的能减肥吗>/div>
  原来这些都是白菜
  白菜,人们通常将它等同于大白菜。其实白菜在我国历史悠久,历经数千年的品种改良和优化,如今已经是一个大家族、/div>
  在《瓜菜作物种子 ?部分:白菜类》(GB 16715.22010)中将白菜类分为:结球类白菜和不结球白菜。结球白菜,有大白菜、黄芽白、黄芽菜等;不结球白菜, 有油菜、乌塌菜、青菜等、/div>
  白菜的营养价倻/strong>
  白菜属十字花科芸薹属,一二年生草本。除了含?5%以上水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等人体必需营养素外,有些白菜品种的维生素A、胡萝卜素、维生素E、钙、镁、锌、钾、钠、硒等人体必需营养元素的含?ldquo;?rdquo;于辣椒和番茄、/div>
  白菜中的不结球白菜,俗称小白?rdquo;,是白菜的变种,叶子大多为绿色。它喜欢较强日光,最适宜温度?5 ℃,还能承受-3 ℃的考验,在疏松、肥沃、保水的土壤中能良好生长;生长周期短,在我国栽培面积广。据相关研究数据显示,有些小白菜品种的维生素A、胡萝卜素、叶酸等含量高于大白菜、/div>
  维生素A
  有的小白菜品种中的维生素A含量是大白菜?倍多。维生素A与视觉功能密切相关。另外,它还维持皮肤黏膜完整性,维持和促进免疫功能,促进生长发育和维持生殖功能,影响骨的代谢,对铁营养状况具有调控作用等、/div>
  《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050?011)针对成人制定了每天所需摄入800 gRE(微克视黄醇当量)维生素A的营养素参考值(NRV)、/div>

  叶酸
  有的小白菜品种中的叶酸含量是大白菜的11倍。叶酸在人体肠壁、肝脏等组织细胞中的叶酸还原酶作用和维生素C等物质的参与下,还原成具有生理活性的四氢叶酸。GB 28050?011中对成人叶酸的营养参考值进行了推荐:每天摄入量最佳值为400 gDFE(微克膳食叶酸当量)、/div>
  长黑点的白菜能吃吗?
  一些大白菜的外皮长了黑点,能不能吃还是要仔细观察视情况而定。如果是附着的小黑点可以被水冲掉,这样的小黑点一般是小菜蛾的幼虫,对人体无害,烹饪之前洗去即可、/div>

  《绿色食 白菜类蔬菜》(NY/T 654-2020)对白菜的感官要汁/span>
  如果是冲不掉的小黑点,可能是白菜得了小黑点病(白菜自身细胞死亡、破裂,不会致病)。如果小黑点直径小、数量不多,白菜无腐坏,这样的白菜还是可以吃的、/div>
  如果小黑点直径大、范围广,且白菜出现叶片萎缩或腐烂变质的情况,就不可以吃了、/div>
  白菜水分含量高、热量低,有减肥瘦身的作用,而且大白菜含有丰富的纤维素,具有通便作用。但需注意的是,大白菜性偏寒凉,气虚胃寒的人不宜多吃和冷食,另外风寒犯肺和肺寒咳嗽者少食为妥、/div>
  来源:市质标陡/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-11.html">2024-03-11
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