此次检查严格按照安徽省五部门联合下发的《关于做?024年春季开学学校食品安全工作的通知》要求,?ldquo;日管控等工作机制是否落实;开学前?ldquo;三清工作开展情况,食品原料采购贮存、食品加工制作及配送等是否符合规范要求;是否严格落实大宗食品质量安全排查整治;复用餐饮具清洗消毒情况;防鼠工作落实情况;校长(园长)陪餐制度落实情况等作为检查的主要内容、/span>
检查过程中,执法人员对校园食堂食品安全总监及食品安全员现场讲解《餐饮服务食品安全操作规范》相关知识,面对面宣传《中华人民共和国
食品安全泔/strong>
》。同时,针对检查中发现的问题,要求食堂负责人限期整改,并提交整改报告、/span>
食品安全无小事,学校食品安全更是重中之重。下一步,涡阳市场监管局将联合教育部门齐抓共管,对辖区内学校食堂开展食品安全问题整?ldquo;回头?rdquo;,着力督促学校履行自查自纠制度,建立校园食品安全长效监管机制,净化校园及周边食品安全环境,营造平安、和谐的食品安全氛围、/span>