合肥市“五创新五用力”守护校园食品安全_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近年来，合肥市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局积极运用��选优树典、会商交流、监测评估、靶向帮扶、协同治�?rdquo;五项措施，全力守护在校师�?ldquo;舌尖上的安全��、�/div>

　　选优树典，提�?ldquo;示范�?rdquo;

　　组织召开进一步落宝�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全主体责任现场会，将合肥工业学校打造成��双食品安全总监��双食品安全安全员��示范点，组织全市140余家学校进行参观学习、交流发言�?ldquo;以点带面��推动全市学校食品安全工作取得新成效、�/div>

　　风险交流，增�?ldquo;警示�?rdquo;

　　建立��学校承包经营企业食品安全风险交流机制��，按季度召开风险交流会，通报近期监督检查的共性问�?5个、案例警�?个，开展经验分享交流，查找问题、补齐短板，促进校园食品安全管理水平的提升、�/div>

　　监测评估，提�?ldquo;预警�?rdquo;

　　连续3年对校外供餐单位开展风险监测，从餐饮具清洗消毒、成品配送过程温度控制、成品致病菌检测、分装环境监测等方面进行全面评估、查找风险隐患，帮扶制定整改措施，提升防范化解风险隐患的预警能力、�/div>

　　靶向帮扶，强�?ldquo;指导�?rdquo;

　　梳理全市连续3年来涉及三批次及以上或者连续抽检不合格的学校食堂，对其开�?ldquo;流动诊所��进校园工作，并邀请专家团队在现场开展一对一指导帮扶，有效化解风险隐�?5个，整改问题72个，提升指导靶向性、�/div>

　　协同治理，增�?ldquo;凝聚�?rdquo;

　　采取横向到边，强化与教育、公安、卫生健康委等部门的协同配合；纵向到底，强化市县所三级联动，目前通过线上线下会商调度4次、联合督查学校食�?3家，印发通报2期，组织约谈培训�?次，暗访学校食堂64家次，形成共同治理守护校园食品安全格局、�/div>