据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第9周（?024??6?3?日，以下简称本周）?6省（直辖市）
瘦肉型白杠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉出厂
价格总指数的周平均值为每公?8.40元，环比下跌2.5%，同比下?.0%，较上周扩大3.9个百分点、/div>
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简?ldquo;猪肉价格）环比下跌。本周生猪出栏量逐渐恢复，部分地区散养户因看好后市而压栏惜售，生猪及猪肉供应较上周增幅有限。受元宵节提振和学校开学影响，猪肉需求略有好转，但总体依旧偏弱。总体看，猪肉供应略大于需求，价格下跌、/div>
? 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斣/b>
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朇/b>26?/b>
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朇/b>27?/b>
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朇/b>28?/b>
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2朇/b>29?/b>
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3
朇/b>1?/b>
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宰后均重
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16?/b>
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18.44
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18.30
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18.33
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18.40
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18.51
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90.02
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一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅扩?/div>
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤16.97元，环比下跌0.9%，同比下?3.8%，较上周扩大3.0个百分点、/div>
本周东北地区猪肉价格环比微跌，周内先稳后涨。周前期，散养户及规模养殖场有一定惜售情绪，生猪及猪肉供应短时收紧；区域内猪肉需求偏弱，白条猪肉销售速度较慢，屠宰企业维持低价销售。周末期，受生猪价格持续上涨支撑，屠宰企业小幅上调猪肉售价、/div>
? 东北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
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2
朇/b>26?/b>
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2
朇/b>27?/b>
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2
朇/b>28?/b>
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2朇/b>29?/b>
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3
朇/b>1?/b>
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宰后均重
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黑龙汞/b>
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16.60
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16.60
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16.60
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16.60
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16.87
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90.83
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|
吉林
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17.05
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17.05
|
17.05
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17.05
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17.45
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88.25
|
|
辽宁
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17.10
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17.10
|
17.10
|
17.10
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17.45
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87.88
|
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩?/div>
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤18.27元，环比下跌3.4%，同比下?.4%，较上周扩大4.9个百分点、/div>
本周华北地区猪肉价格环比下跌，周内先下跌后小幅上涨。周前期，规模养殖场对后市预期降低，出栏生猪的积极性提升，生猪及猪肉供应充足；因元宵节和院校开学对消费提振有限，猪肉供大于求，价格下跌。周后期，猪肉需求疲软，同时，规模养殖场猪源回圈二次增重现象增加，生猪出栏量减少，致使猪肉供应减少，价格小幅上涨、/div>
? 华北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
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2?
6
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2
?
7
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2?
8
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2?
9
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宰后均重
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北京
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17.90
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17.90
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17.80
|
17.80
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18.10
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87.40
|
|
天津
|
18.33
|
18.33
|
18.33
|
18.33
|
18.33
|
87.43
|
|
河北
|
18.45
|
18.23
|
18.23
|
18.33
|
18.50
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88.28
|
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩?/div>
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤18.11元，环比下跌3.0%，同比下?.4%，较上周扩大4.4个百分点、/div>
本周华中地区猪肉价格环比下跌，周内先跌后涨。周前期，规模养殖场猪源充足，前期积压猪源积极出栏，市场上猪肉供应充裕；经销商备货积极性不高，市场销售速度不快，猪肉价格下跌。周后期，规模养殖场部分标准体重猪源回圈二次增重，生猪及猪肉供应减少，猪肉价格微涨、/div>
? 华中地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
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2?
6
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2
?
7
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2?
8
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2?
9
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3??/b>
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宰后均重
|
|
河南
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17.78
|
17.63
|
17.67
|
17.93
|
17.95
|
83.92
|
|
湖北
|
18.53
|
18.43
|
18.43
|
18.20
|
18.20
|
88.77
|
|
湖南
|
19.23
|
19.30
|
19.30
|
19.47
|
19.57
|
101.00
|
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩?/div>
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤18.38元，环比下跌3.5%，同比下?.1%，跌幅扩?.2个百分点、/div>
本周华东地区猪肉价格环比下跌。周初，规模养殖场和散养户出栏量恢复正常，生猪及猪肉供应相对充足；元宵节过后，下游猪肉订单量缩减，高价猪肉销售速度缓慢，屠宰企业降价销售。随后，规模养殖场出栏量减少，生猪及猪肉供应偏紧，同时，终端需求仍疲软，市场上供需僵持，白条猪肉价格稳定运行、/div>
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? 华东地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
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2?
6
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2朇/b>27?/b>
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2朇/b>28?/b>
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2
朇/b>29?/b>
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3朇/b>1?/b>
|
宰后均重
|
|
山东
|
18.46
|
18.23
|
18.23
|
18.23
|
18.23
|
83.44
|
|
江苏
|
18.63
|
18.43
|
18.43
|
18.43
|
18.43
|
85.03
|
|
安徽
|
18.50
|
18.30
|
18.30
|
18.30
|
18.08
|
86.04
|
|
浙江
|
19.50
|
19.50
|
19.25
|
19.25
|
19.55
|
93.50
|
|
福建
|
19.60
|
19.60
|
19.60
|
19.60
|
19.80
|
102.38
|
五、四川、广东猪肉价格均环比下跌，同比跌幅扩?/div>
本周，四川猪肉周均价为每公斤18.30元，环比下跌2.6%，同比下?.0%，跌幅扩?.1个百分点。周初，四川猪肉价格延续上周末低位。随后，二次育肥户因看涨后市，截留部分猪源，致使市场上生猪及猪肉供应减少，屠宰企业提价情绪较浓；家庭消费逐渐恢复，经销商拿货意愿提升，需求短时小幅增加，带动猪肉价格小幅上涨，但幅度有限。总体看，本周四川地区猪肉周均价环比下跌、/div>
本周，广东猪肉周均价为每公斤19.23元，环比下跌1.9%，同比下?0.4%，跌幅扩?.2个百分点。周前期，广东地区猪肉供应充裕，需求缓慢恢复，经销商降价促销；周后期，受南方地区猪肉价格上涨情绪提振，广东地区挺价情绪渐起，猪肉价格上涨，但涨幅有限。总体看，广东地区猪肉周均价环比小幅下跌、/div>
? 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斣/b>
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2?6?/b>
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2?7?/b>
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2?8?/b>
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2
?9?/b>
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3??/b>
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宰后均重
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四川
|
18.08
|
18.23
|
18.38
|
18.35
|
18.45
|
94.45
|
|
广东
|
18.93
|
18.93
|
19.07
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19.37
|
19.83
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102.73
|
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-06.html">2024-03-06
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