英国拟制订机械分离肉类指卖�/h1>

时间�?024-03-04 15:27 来源：厦门技术性贸易措施信息网 原文:

核心提示�?024�?�?8日，英国食品标准局（FSA）拟制订机械分离肉类 （MSM� 指南，意见反馈期截至2024�?�?2日、�/div>

　　2024�?�?8日，英国 食品 标准局（FSA）拟制订 机械分离 肉类（MSM� 指南，意见反馈期截至2024�?�?2日。主要内容：

　　�?）机械分离肉定义，使用已分离完整肌肉的骨头或带肉的家禽酮体；使用机械分离方法回收肉；肉的肌肉纤维结构发生改变� 去除的部分肉称为机械分离肉；肉中钙含量不得高于肉末产�?.1%；分为两种类型：用于熟食和肉制品的制作（例如汉堡和鸡块）、用于制造热处理的即食产品（香肠和罐头肉）；

　　�?）加工卫生要求，微生物风险与肉类加工一致；

　　�?）标签要求。来自动物品种的名称、肉制品中含有机械分离肉的含量、产品食用前应煮熟等、�/div>

　　更多详情参见：https://www.food.gov.uk/news-a lerts/consultations/consultation-on-mechanically-separated-meat-msm-guidance ；https://www.food.gov.uk/sites/default/files/media/docu ment/mechanically-separated-meat-draft-guidance.pdf

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-03-04.html">2024-03-04

地区９�/font>英国欧洲
行业９�/font>畜禽肉品
标签９�/font>食品机械肉类标准

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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