北京市东城区市场监管局持续开�?024年春季开学季校园及周边食品安全专项检查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　正值春季开学之际，为切实保障广大师甞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全，严防严管严控校�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4212.html' class='zdbq' title='食品安全风险相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险隐患，筑牢校�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全防线。北京市东城区市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局持续开�?024年春季开学季校园及周边食品安全专顸�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资�? target='_blank'>检�?/a>工作，为广大师生食品安全和身体健康保驾护航、�/div>

　　一是开展现场检查。执法人员深入学校食堂食品储存间、加工制作间、餐具清洗消毒间，对食品的储存、餐具消毒、卫生管理、食堂工作人员健康证等情况进行逐一检查，重点查看了厨房环境卫生，防蝇防鼠设施是否到位，检查必备消毒设施是否齐全并正常运行、�/div>

　　二是督促自查自纠。督促学校严格按照职责要求，切实履行食品安全主体责任，严格落实食品安全各项要求。对照食品安全状况自查自评制度，落实��日管控、周排查、月调度��机制。定期开展食品安全自查自纠，按时开展从业人员食品安全培训，严格遵守操作规范，发现食品安全隐患问题及时排查整改，提高供餐保障水平、�/div>

　　三是开展校园周边食品安全检查。加大对校园周边食杂店、便利店、小餐饮等的检查力度，重点检查经营者是否无证无照经营、有无售�?ldquo;三无食品��、超过保质期限食品、腐败变质食品及不符合食品安全标准的食品等。并督促负责人要严格落实食品安全主体责任，把好溯源关和质量安全关、�/div>